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romana
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25/03/2022
Rigatone alla Zozzona: ricetta tradizionale con i consigli di nonna romana. Come non l’avete mai mangiata
Rigatone alla Zozzona: ricetta tradizionale con i consigli di nonna romana. Come non l’avete mai mangiata.Quella di oggi…
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15/03/2022
Abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna
L’abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna Abbacchio alla romana…
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30/12/2021
Il baccalà fritto di Marisa Laurito, l’antica ricetta romana: “Il segreto? Non lo “spugno” nell’acqua”
Il baccalà fritto di Marisa Laurito, l’antica ricetta romana: “Il segreto? Non lo “spugno” nell’acqua”. Uno dei classici…
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12/10/2021
Pasta alla zozzona. La nonna romana svela i segreti della tradizione: ecco cosa aggiungo per renderla cremosissima
Quella di oggi è una antica ricetta della tradizione romana, con i trucchi svelati da una vera nonna…
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Anelli di calamari alla Romana, il trucco per la panatura più croccante e gonfia che c’è. Non solo farina
Anelli di calamari alla Romana, il trucco per la panatura più croccante che c’è. Non solo farina. Una…
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01/09/2021
Saltimbocca alla romana al forno, senza burro e vino: la ricetta leggera per la cena in famiglia
Una versione più leggera e saporita del piatto di carne tipico della cucina laziale: i saltimbocca alla romana,…
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13/07/2021
Saltimbocca alla romana, la ricetta tradizionale per un secondo che si scioglie in bocca
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