Pasta alla zozzona. La nonna romana svela i segreti della tradizione: ecco cosa aggiungo per renderla cremosissima
Quella di oggi è una antica ricetta della tradizione romana, con i trucchi svelati da una vera nonna capitolina: la…
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Anelli di calamari alla Romana, il trucco per la panatura più croccante e gonfia che c’è. Non solo farina
Anelli di calamari alla Romana, il trucco per la panatura più croccante che c’è. Non solo farina. Una ricetta diversa…
Saltimbocca alla romana al forno, senza burro e vino: la ricetta leggera per la cena in famiglia
Una versione più leggera e saporita del piatto di carne tipico della cucina laziale: i saltimbocca alla romana, al forno;…
Saltimbocca alla romana, la ricetta tradizionale per un secondo che si scioglie in bocca
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