La Parmigiana di Cannavacciuolo, Lo chef rivela il suo segreto: “Ecco il trucco per farla sciogliere in bocca”
Qual è il segreto per realizzare alla perfezione uno dei piatti più celebri della tradizione italiana? E’ stato proprio il…
Chiacchiere di Igino Massari, il segreto del maestro svelato in pochi passi: tutto sta nella farina. Ecco come farle buonissime anche la forno
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La sogliola di Giorgio Locatelli, Lo chef svela il suo segreto per farla succosa dentro e croccante fuori: “Bisogna trattarla così”
Oggi vogliamo proporvi la ricetta della sogliola del grande chef stellato Giorgio Locatelli, proposta dal giudice di Masterchef proprio durante…
Torta pasticciotto leccese di pasta frolla e crema: ecco il segreto della nonna per farlo super soffice
Andiamo in Puglia, e da Galatina vi proponiamo questa versione di famiglia della torta pasticciotto. Il pasticciotto Il pasticciotto è…
Involtini di carne dal cuore filante: il segreto per farli succosi senza mai farli seccare. Ecco come cuocerli
Involtini di carne dal cuore filante: il segreto per farli succosi senza mai farli seccare. Ecco come cuocerli Non…
Chef Cannavacciulo svela la sua ricetta del ragù Napoletano per un piatto cremoso e saporito
Chef Cannavacciulo svela la sua ricetta del ragù Napoletano per un piatto cremoso e saporito Una ricetta buona e…
Zucchine alla Scapece, il trucco dell’olio per friggere le zucchine per farle ancora più gustose con un sughetto in cui immergere il pane
Come fare a togliere lo sfizio di una scarpetta nel sugo ad un italiano vero, che si rispetti? Impossibile, è…
Patate soffiate, il trucco per farle gonfie come una nuvola e croccanti. “Una vera goduria”
Le patate soffiate, sono il risultato di una ricetta magica che fa gonfiare le fettine di patata, trasformandole in un…
Bruno Barbieri svela il segreto delle sue polpette al sugo: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”. Il risultato è fantastico
Bruno Barbieri svela il segreto delle sue polpette al sugo: “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”. Il risultato è fantastico Le…
Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua”
Il segreto per un buon caffè, Tutti i trucchi per farlo perfetto: “Ecco cosa aggiungo nell’acqua” Come fare un…