Tiramisù furbissimo allo yogurt, più buono del tradizionale, veloce, leggero e super goloso. Il tiramisù è uno dei dolci più buoni e conosciuti, ottimo in qualsiasi stagione, viene generalmente fatto con crema al mascarpone e uova crude risultando talvolta un po’ pesante. Al posto del mascarpone che è un formaggio molto grasso, in questa versione si utilizza uno yogurt magro con zero grassi.
Il gusto di questo tiramisù non avrà nulla da invidiare al classico, e potrà essere mangiato senza troppi sensi di colpa. Questo dolce una volta preparato può essere consumato fino a cinque giorni dopo se tenuto in frigo. ( ma siamo sicuri che finirà molto prima). Ecco quindi la ricetta del tiramisù allo yogurt magro. Se non amate lo yogurt provate anche la versione con la ricotta:
Ingredienti del tiramisù
- 120 g di savoiardi
- 1 vasetto di yogurt Total 0%
- 150 ml di panna fresca
- 6 tazzine di caffè decaffeinato
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 2 cucchiai di cacao
- Mandorle a lamelle per decorare
Preparazione
Cominciamo quindi la preparazione del nostro Tiramisù light. Montate la panna e incorporatela delicatamente a yogurt Total, insieme allo zucchero. Inzuppate nel caffè un savoiardo alla volta, per pochi istanti, sistemandone man mano la metà in una terrina in modo da formare uno strato. Distribuite sui biscotti metà dello yogurt, quindi spolverizzate con un po’ di cacao.
Formate un altro strato di biscotti inzuppati, poi versate il resto della crema e terminate con una spolverizzata di cacao. Lasciate riposare per un’ora prima di servire, decorando con qualche mandorla a lamelle. Il nostri tiramisù allo yogurt light è pronto e ci vorranno davvero solo pochi minuti. Ricordatevi di conservalo in frigorifero. Per condividere con noi le tue ricette Iscriviti al gruppo Facebook Le ricette di Piuricette
