Crostata alla marmellata di mamma Natalia: nulla di semplice e buono
Spesso io e la mia mamma prepariamo dei dolci insieme. Oggi abbiamo preparato una buonissima crostata alla ciliegia,…
Patate in potacchio dello chef Massari: Sono le migliori al mondo, un tesoro lasciato da mio nonno che ora vi svelo con soli 3 ingredienti
Le patate in potacchio rappresentano il piatto preferito di Michele Casadei Massari, chef, imprenditore e creatore di Lucciola,…
Baccalà fritto alla romana, croccante fuori e morbido dentro. Il trucco della nonna romana: “Come deve essere l’acqua”
Il Natale è quasi alle porte e gli Italiani si iniziano a preparare per le grandi ‘abbuffate’. Il…
Torta soffice alla mele 3×9, il dolce senza bilancia che si fa col trucco del 27. Provatela si scioglierà in bocca
La torta francese alle mele è un vero classico della pasticceria che incanta per la sua semplicità e…
Polpette di patate e melanzane, meglio dei crocchè. Morbide dentro e croccanti fuori, da portare anche in spiaggia
Le polpette di patate e melanzane, fritte o al forno, sono sempre deliziose. Questa ricetta semplice e veloce…
Spaghetti aglio e olio alla Buona donna, più buoni della puttanesca e pronti in 10 minuti
Per gli amanti della puttanesca, gli spaghetti aglio e olio alla buona donna sono un’ottima alternativa alla ricetta…
Spaghetti a vongole con i 2 segreti di Edoardo de Filippo, ci metti meno di 10 minuti
Gli spaghetti a vongole sono un primo piatto molto amato, richiesto e preparato in tutta Italia, soprattutto nel…
Melanzane a scarpone di Cannavacciuolo, altro che imbottite. La ricetta napoletana con i trucchi dello chef per farle buonissime
Fa ancora un po’ caldo. Approfittiamo delle ultimissime melanzane. Le melanzane a scarpone, come suggerisce il nome, sono…
La Carbonara di Federico Fusca, la più buona e cremosa. “Il mio trucco? uso sale e zucchero, ecco come”
La carbonara è il primo piatto per eccellenza di Roma ma è noto ed amato in tutto il…
Spaghettata sciuè sciuè, più veloce dell’aglio e olio per i pranzi dell’ultimo minuto con i trucchi dello chef
La spaghettata sciuè sciuè è primo piatto fantastico che celebra i sapori estivi in modo straordinario. Gli spaghetti…