Pasta e ceci alla napoletana di Cannavacciuolo. Il segreto per farli Azzeccusi azzeccusi come da vera tradizione
La pasta e ceci รจ il piatto che sicuramente ci viene in mente in questo periodo autunnale. I primi freddi…
Candele al ragรน napoletano e ricotta di Mimรฌ alla ferrovia. Il piรน buono che ci sia con il trucco del sugo che “Spuppulea”
Esistono tantissime variazioni del ragรน ma quello napoletano รจ sicuramente tra i piรน famosi se poi lo mangi da Mimรฌ…
L’amatriciana bianca, molto piรน buona della Gricia. Il segreto per farla super cremosa: “Come uso il latte”
Quando sentiamo la parola amatriciana pensiamo subito a Roma, al pomodoro insieme al guanciale, con l’aggiunta di pecorino grattugiato. Non…
Candele di pancarrรจ, Il centrotavola furbissimo da preparare per Natale. Il trucco per non farli afflosciare
Le candele di pancarrรจ sono un centrotavola commestibile e perfetto per il cenone di Natale. Siamo spesso soliti accogliere i…
Sfinci di cucuzza, le frittelle di zucca. La nonna siciliana svela il segreto della pastella: “Cosa aggiungo alla farina”
Paese che vai, frittelle dolci che trovi. Oggi ci trasferiamo in Sicilia per la ricetta delle sfinci di cucuzza, dolcissime…
Cannelloni di pesce super cremosi. Altro che spaghetti alle vongole. Buonissimi e facili per il cenone di Natale
I cannelloni di pesce sono un primo piatto elegante e raffinato, perfetto per sorprendere i vostri ospiti. Se date una…
La carbonara sbagliata di Ugo Tognazzi, il segreto dei 10 bicchierini per farla buonissima e super cremosa
La carbonara di Ugo Tognazzi รจ diventata una ricetta fondamentale della cucina americana. Sono passati piรน di trenta anni dalla…
Albero di Natale di tramezzini, l’idea furbissima che si fa in due minuti. Il trucco della pellicola lo fa ancora piรน buono
L’albero di tramezzini รจ un’idea originale per creare dei segnaposto belli e appetitosi per la cena di Natale. Una cena…
Pandoro salato farcito, Il centrotavola di Natale tutto da gustare. Semplice e buonissimo
Chi dice che a Natale il pandoro si mangia soltanto come dolce? Se preparato e condito nella maniera giusta, puรฒ…
Cotolette ai funghi porcini, I trucchi per una panatura sempre croccante. Cosa va frullato insieme al pangrattato
I funghi porcini sono la base di questo piatto buonissimo. Si possono cucinare in mille modi: crudi o cotti, come…