“Amatriciana alla come mi pare”, l’ingrediente segreto di Giorgione per un primo buonissimo
Un primo piatto di sostanza, saporito, unto, ricco di sugo da scarpettare con il pane fresco, insomma sozzo al punto…
Carpaccio di baccalà e scarola, l’antipasto di Peppe Guida per insaporire l’ultimo dell’anno
Un antipasto o un buon secondo per Capodanno. Un piatto leggero, pieno di sapore e pure economico come lo definisce…
Risotto zafferano, ricci di mare e salsiccia di Bra: l’idea dello chef Cannavacciuolo per il primo dell’anno
Qualche idea carina per il primo giorno dell’anno. Un modo per gustare qualcosa di buono, senza perdere la pazienza con…