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dolci di damiano carrara
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Cheesecake all’italiana di Damiano Ferrara, la versione natalizia cotta in forno. Si scioglie in bocca
La cheesecake cotta proposta dal celebre pasticcere Damiano Carrara è un dessert raffinato che unisce una base croccante…
Golosità a due strati di Damiano Carrara, la torta mousse fresca e estiva al cioccolato bianco e fondente. Si scioglie in bocca
Golosità a due strati è una semplice torta mousse al cioccolato fondente e al cioccolato bianco, la ricetta…
La pasta frolla perfetta di Damiano Carrara, uso un segreto: cosa metto al posto dello zucchero, fa la differenza
La pasta frolla è una base fondamentale per molti dolci, come crostate e biscotti. Prepararla perfettamente richiede attenzione…
Mattonella di biscotti al tiramisù di Damiano Carrara, Con gli oro saiwa e senza uova. Il dolce estivo senza cottura pronto in 5 minuti
La mattonella di biscotti al tiramisù è un dessert freddo, senza cottura, che si prepara rapidamente e con…
Le chiacchiere con la ricetta segreta di Damiano Carrara, L’aggiunta di un ingrediente fa la differenza, ne bastano 2 cucchiai
I cenci senesi sono un dolce tipico della tradizione toscana che si prepara in occasione del Carnevale. In…
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno.…
La Crostata perfetta di Damiano Carrara: la più soffice che c’è col segreto del frangipane. Come si fa passo per passo
La crostata con frangipane alla mandorla e fragoline che vedremo oggi è una ricetta di Damiano Carrara. Noi lo…