naviga tra i Tag
polpo
8 posts
Paccheri de ‘O Munaciello, la ricetta napoletana che fa impazzire tutti. Chi li assaggia si innamora, buonissimi
La ricetta che vi proponiamo di seguito è un primo piatto straordinario a base di pesce, precisamente i…
Spaghetti alla luciana di Antonino Cannavacciuolo: il trucco per un polpo tenerissimo, cosa si fa prima di cuocerlo
Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino…
Polpo alla Luciana: ricetta tradizionale napoletana, gustoso e semplice da fare
Il polpo alla Luciana è una specialità della cucina napoletana che affonda le sue radici nel borgo marinaro…
Spaghetti alla Luciana di Cannavacciuolo, Il trucco dello chef: “Strofinate i polpi così per farli super teneri”
Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino…
Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli
Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli. I moscardini con fagioli rossi, possiamo…
Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua
Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua. Gli gnocchi sono un…
Polpo e patate, la ricetta fresca della tradizione: i segreti per cuocerlo alla perfezione e non farlo gommoso
L’insalata di polpo e patate è un gustoso evergreen dell’estate, in uno dei più classici accostamenti del polpo.…
Polpo con la cipolla all’aceto di mele, di Csaba: superfacile con la pentola a pressione
Una cucina moderna che non dimentica la tradizione: è The Modern Cook – con Csaba. Attraverso la preparazione…