Spaghetti alla Luciana di Cannavacciuolo, Il trucco dello chef: “Strofinate i polpi così per farli super teneri”
Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino lo renderà…
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Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli
Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli. I moscardini con fagioli rossi, possiamo servirli sicuramente…
Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua
Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua. Gli gnocchi sono un tipo di…
Polpo alla Luciana, ricetta tradizionale e super saporita: da inzuppare il pane o condire la pasta asciutta
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Polpo e patate, la ricetta fresca della tradizione: i segreti per cuocerlo alla perfezione e non farlo gommoso
L’insalata di polpo e patate è un gustoso evergreen dell’estate, in uno dei più classici accostamenti del polpo. Un secondo…
Polpo con la cipolla all’aceto di mele, di Csaba: superfacile con la pentola a pressione
Una cucina moderna che non dimentica la tradizione: è The Modern Cook – con Csaba. Attraverso la preparazione ricette diverse…