Antipasti Polpette di polpo di Benedetta, così tenere che si scioglieranno in bocca. L’idea originale e saporita Le polpette di polpo sono un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Se avete ospiti a casa è questa la…
Primi Spaghetti alla luciana di Antonino Cannavacciuolo: il trucco per un polpo tenerissimo, cosa si fa prima di cuocerlo Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino lo renderà…
Primi Paccheri de ‘O Munaciello, la ricetta napoletana che ha fatto impazzire Miami. Dicono che chi li assaggia si innamora, buonissimi La ricetta che vi propongo di seguito è un primo piatto a base di pesce, precisamente i Paccheri de ‘O…
Primi Spaghetti alla Luciana di Cannavacciuolo, Il trucco dello chef: “Strofinate i polpi così per farli super teneri” Uno dei condimenti che accompagna meglio gli spaghetti è sicuramente il polpo alla luciana. La cottura dell’animale marino lo renderà…
Secondi Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli Moscardini alla messicana, la versione estiva del piatto a base di fagioli. I moscardini con fagioli rossi, possiamo servirli sicuramente…
Primi Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua. Gli gnocchi sono un tipo di…
Primi Polpo alla Luciana, ricetta tradizionale e super saporita: da inzuppare il pane o condire la pasta asciutta Polpo alla Luciana, ricetta tradizionale e super saporita: da inzuppare il pane o condire la pasta asciutta Ingredienti del Polpo…
Antipasti Secondi Polpo e patate, la ricetta fresca della tradizione: i segreti per cuocerlo alla perfezione e non farlo gommoso L’insalata di polpo e patate è un gustoso evergreen dell’estate, in uno dei più classici accostamenti del polpo. Un secondo…
Antipasti Polpo con la cipolla all’aceto di mele, di Csaba: superfacile con la pentola a pressione Una cucina moderna che non dimentica la tradizione: è The Modern Cook – con Csaba. Attraverso la preparazione ricette diverse…