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Qualità Alimentare
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Controlla le venature: il segreto per distinguere il prosciutto cotto di alta qualità da quello “ricomposto”
Al banco salumi o tra gli scaffali del supermercato, il prosciutto cotto sembra tutto uguale: rosa, invitante e…
Guarda bene il colore: il trucco degli esperti per capire se il tonno in scatola che stai comprando è di qualità o scarto
Il tonno in scatola è uno degli alimenti più presenti nelle dispense degli italiani: pratico, proteico e versatile.…
Non farti imbrogliare: il trucco della goccia per capire se l’olio d’oliva che hai in cucina è vero extravergine
Con l’impennata dei prezzi dell’oro giallo, il rischio di portare in tavola un prodotto che di “Extravergine” ha…