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ricette gourmet
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Impasto per casatiello di Cannavacciuolo. Cosa si mette nell’impasto al posto del burro per farlo stracciato
Il Casatiello napoletano non è una scienza esatta, è un rito. “Casa dove vai, Casatiello che trovi” non…
Pasta patate e provola di Masterchef, Bruno Barbieri svela l’ingrediente in più che la fa spettacolare
La pasta, patate e provola è il comfort food per eccellenza. Ma cosa succede quando la cremosità avvolgente…
Spaghetto alla Crema di Cavolfiore, la ricetta di Davide Oldani che ha conquistato la Prima della Scala di Milano
Per l’esclusiva cena di gala della Prima della Scala, lo chef stellato Davide Oldani ha presentato un piatto…