Primi Tortelli di zucca semplici, senza mostarda e amaretti, per una gustosa cena vegetariana Non c’è periodo dove a Mantova si diffonda il profumo della zucca cotta, ingrediente dei tortelli di zucca, il famoso…
Dolci Tortelli di Carnevale di Knam, più buoni della castagnole. Pronti in 5 minuti e super gonfie Tortelli di Carnevale di Knam, più buoni della castagnole. Pronti in 5 minuti e super gonfie Ingredienti 240 ml acqua…
Primi Tortelli piacentini al pesto, il connubio perfetto per un delizioso e profumato piatto di pasta ripiena Un delizioso connubio tra Emilia e Liguria: i Tortelli piacentini di ricotta e spinaci, conditi con il pesto genovese. “Tortelli”…
Primi Tortelli di castagne emiliani, il gustoso piatto di montagna, perfetto per una cena con amici Gli Appennini tra Emilia e Toscana sono costellati da castagneti, un tempo importante fonte di sostentamento; questo frutto, nelle aree…
Primi Tortelli di patate assortiti, morbidi e saporiti, tutti golosi e irresistibili! Tortelli di patate assortiti, morbidi e saporiti, tutti golosi e irresistibili! Chi ama cucinare trascorre piacevolmente tanto tempo in cucina,…
Primi Tortelloni di branzino e bietole, un delicato piatto di pesce, leggero e gustoso Questi tortelloni di branzino e bietole (erbette), noci e origano, sono un gustoso primo piatto di pesce da portare in…
Primi Tortelli al salmone affumicato: un gusto delicato per un primo piatto della festa Ravioli o tortelli al salmone affumicato e ricotta, la differenza sta nella forma: i ravioli sono quadrati, i tortelli sono…
Primi Tortelli di spalla cotta: un piatto di nicchia dal sapore particolare, per un pranzo speciale I tortelli sono uno dei piatti forti a Parma; oltre a quelli tipici d’erbette, troviamo quelli di patate, alle ortiche,…
Primi Tortelli di erbetta e parmigiano, Gustosi e leggeri: la pasta fresca più semplice da fare senza macchinari e ricca di sapore A Parma e provincia i tortelli d’erbetta sono sempre stati una cosa seria! Non semplici ravioli di pasta fresca all’uovo…
Primi Tortelli di patate, gustosi e facili da preparare: ecco l’ingrediente da aggiungere per un ripieno saporito Costretti in casa dal meteo avverso o altro, possiamo trascorrere il tempo in cucina, senza fretta, preparando dolci o impastando…
Dolci Tortelli dolci al forno: un’ottima alternativa ai fritti di carnevale I tortelli dolci al forno, sono un classico della pasticceria parmigiana, in particolare per il periodo del Carnevale, ma si…