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Tag: trucco

Tiramisù perfetto ricetta
Dolci

Tiramisù perfetto, Ecco il trucco per bagnare i savoiardi senza farli né secchi né spugnosi. Il segreto dello chef

Tiramisù perfetto, Ecco il trucco per bagnare i savoiardi senza farli né secchi né spugnosi. Il segreto dello chef.Il tiramisù,…
paccheri alla genovese
Primi

Paccheri alla Genovese alla Mammà, il piatto della tradizione Napoletana: come ottenere un a cipolla cremosa con pochi trucchi

Paccheri alla genovese, il segreto dello chef per il piatto della domenica più saporito che c’è. La Genovese, contrariamente al…
Crema caffè furbissima
Dolci

Crema caffè furbissima, pronta in 5 minuti e con tre ingredienti. Cremosa come al bar

Crema di caffè in bottiglia: Con questa ricetta scoprirai come è semplice ricreare la stessa crema di caffè del bar…
Dolci

Chiacchiere di Igino Massari, il maestro svela il trucco per farle perfette: “Ecco cosa aggiungo alla farina”. Eccezionali

Chiacchiere di Igino Massari, il segreto del maestro svelato in pochi passi: tutto sta nella farina. Ecco come farle buonissime…
Facili e Veloci

Migliaccio di Sal De Riso, il trucco per renderlo morbido: “Non aggiungo solo il latte per farlo più leggero”

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Fiori di zucca ripieni dello Chef Cannavacciuolo, la ricetta della tradizione: “Il mio trucco è nell’acqua”

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castagne al forno
Facili e Veloci

Le Castagne al forno di Bruno Barbieri: “Ecco il mio trucco per farle buonissime. Come uso il sale grosso”

Le castagne di Bruno Barbieri, come farle buonissime al forno: “Ecco come uso il sale”. Le castagne sono buone. Non…
Primi

Pasta e Fagioli di Cracco, lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Uso questo tipo d’olio”

Parliamo di uno dei piatti più buoni e più conosciuti della tradizione italiana, la pasta e fagioli. Conosciuta e cucinata…
La parmigiana di Locatelli, "ecco come tratto le melanzane prima di friggerle"
Contorni Piatti unici

La parmigiana di Locatelli, Lo chef svela: “Ecco dove metto le melanzane prima di friggerle”

Uno dei piatti più buoni della cucina italiana, buonissimo. Uno dei contorni o secondi piatti o magari, perché no, piatti…
Contorni Piatti unici

La parmigiana di Cannavacciuolo, Lo chef rivela il trucco per le melanzane perfette: “Ecco cosa faccio prima di friggerle”

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Pan di mela in 5 minuti: La torta che si fa direttamente nel frullatore, velocissima e buonissima

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Pizza finta golosa: Pronti in 10 minuti senza lievito con gli avanzi di pane. Il trucco per farla super buona

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Pasta al pomodoro di Carlo Cracco
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Pasta al pomodoro di Carlo Cracco, il segreto: “Ecco i miei due trucchi per la passata e i pomodorini”

Un classico della cucina Italiana che non tramonta mai, la pasta al Pomodoro. Un piatto che negli anni rappresenta il…
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Le polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”. La polpetta “deve” essere…
Crocchè di patate napoletano
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Crocchè di patate napoletano, il trucco dello chef: “Ecco il segreto per farli sempre croccanti”

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Risotto alle vongole di Cannavacciuolo
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Risotto alle vongole di Cannavacciuolo, Lo chef svela il segreto per farlo super cremoso: “Uso questa cremina”

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Uno dei piatti tipici della cucina italiana. Una volta definito “povero”, oggi questo piatto rappresenta una leccornìa vera e propria.…
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Il Gateau di Cannavacciuolo, Lo chef rivela il suo segreto: “Ecco che tipo di patate uso. Così sarà morbido e gustoso”

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