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Tag: trucco

Pasta e fagioli di Barbieri, la variante dello chef per un piatto cremoso e buonissimo
Primi Trucchi degli Chef

Pasta e fagioli di Barbieri, la variante dello chef per un piatto cremoso e buonissimo

Uno dei piatti tipici della cucina italiana. Una volta definito “povero”, oggi questo piatto rappresenta una leccornìa vera e propria.…
La Frittata di Cipolle di Nonna Adriana, il tocco per cuocerla delicatissima
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La Frittata di Cipolle di Nonna Adriana, il tocco per cuocerla delicatissima

La Frittata di Cipolle di Nonna Adriana, il tocco per cuocerla delicatissima . Quando in frigo non c’è proprio nulla…
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Il Gateau di Cannavacciuolo, Lo chef rivela il suo segreto: “Ecco che tipo di patate uso. Così sarà morbido e gustoso”

Il Gateau di Cannavacciuolo: “Il trucco è aggiungere questo tipo di patate e un aroma”. Oggi parliamo di gateau, dal…
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La Parmigiana di Cannavacciuolo, “Il mio segreto? Ecco cosa fare prima di friggerle”

La Parmigiana di Cannavacciuolo, “Il mio segreto? Ecco cosa fare prima di friggerle” Ecco la ricetta di uno dei classici…
pasta e patate gennarino esposito piuricette.it
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La pasta e patate di Gennarino Esposito: “Per averla più cremosa

Un piatto tipico della tradizione napoletana. Pochi ingredienti, semplicissimi e ottimi: la pasta e patate. Cremosa, ricca, sostanziosa: un piatto…
padella antiaderente piuricette.it
Consigli per gli acquisti

Il Trucco casalingo per far tornare una padella antiaderente: Facendo così sarà come nuova

Quante volte, durante la cottura dei cibi ci è capitato che questi si attaccassero sul fondo di padelle e tegami,…
risotto zucca e salsiccia piuricette.it
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Risotto zucca e salsiccia, il trucco magico per renderlo ancora più cremoso e saporito, cosa aggiungere

Risotto zucca e salsiccia, un piatto buonissimo e non difficile da fare. Pochi passaggi, gli ingredienti giusti e tanto gusto.…
Quiche di zucca piuricette.it
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Quiche alla Zucca, il trucco dello chef per renderla profumata e morbida

La Quiche alla Zucca, un piatto che può essere sicuramente consumato a cena come a pranzo come, per qualcuno, a…
bicarbonato nella padella
Consigli per gli acquisti

Versa un po’ di bicarbonato nella padella. Ecco il trucco che risolve tutti i problemi, resterai stupefatta. Guarda

Pulire le padelle è una scocciatura per tutti noi. Quando cuciniamo, spesso, il cibo si incrosta sui nostri utensili. Ed…
grattugia sporca
Consigli per gli acquisti

Grattugia sporca? Il trucco del congelatore per pulirla in 1 minuto. Lo chef stellato svela come si fa

In generale, la cucina è un ambiente molto vissuto; per questo, occorre che sia sempre pulito ed igienizzato, a partire…
Spaghetti Carbonara di Alessandro Borghese
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Spaghetti alla Carbonara di Alessandra Borghese, Lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Il segreto è alla fine, cosa aggiungo”

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La Pastiera Napoletana di Igino Massari, tutti i trucchi del maestro per farla profumata e morbida. Ecco la ricetta.
Facili e Veloci

La Pastiera di Igino Massari, Lo chef svela il segreto della pasta frolla per farla profumata e morbida. “Cosa aggiungo”

La Pastiera di Igino Massari, Lo chef svela il segreto della pasta frolla per farla profumata e morbida. “Cosa aggiungo”.…
Dolci

La pastiera napoletana di Antonino Cannavacciuolo. Lo chef svela il suo trucco della sua pasta frolla. Ecco la ricetta segreta

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Patate soffiate, il trucco per farle gonfie come una nuvola e croccanti. “Una vera goduria”

Le patate soffiate, sono il risultato di una ricetta magica che fa gonfiare le fettine di patata, trasformandole in un…
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