Quando si tratta dei migliori vini bianchi supermercato sotto 10 euro, il “Cenone di magro” non deve alleggerire il portafoglio: ecco le migliori etichette nella Grande Distribuzione per accompagnare fritture e spaghetti alle vongole senza spendere una fortuna.
La tradizione della Vigilia di Natale parla chiaro: il menù è rigorosamente a base di pesce. Dagli antipasti di mare al classico spaghetto alle vongole, fino al capitone fritto, la tavola del 24 dicembre richiede vini bianchi capaci di sgrassare, pulire il palato e accompagnare sapori delicati ma decisi.
Spesso si commette l’errore di pensare che un buon vino debba costare caro. In realtà, tra gli scaffali del supermercato si nascondono etichette con un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Abbiamo selezionato per voi 10 vini bianchi sotto i 10 euro, facilmente reperibili, per brindare con gusto e intelligenza.
Le Bollicine per iniziare
1. Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG – La Marca
Dimenticate i prodotti generici: cercate la fascetta DOCG. Questo Prosecco è fresco, con note di mela verde e fiori d’acacia. Ideale per l’aperitivo o per accompagnare l’insalata di rinforzo e le tartine al salmone.
2. Pignoletto frizzante DOC – Righi
Dall’Emilia arriva un vino conviviale, leggero e brioso. Perfetto per “sgrassare” la bocca dopo i primi fritti di antipasto. Costa poco e piace a tutti.
I Bianchi Fermi: Freschezza e Mare
3. Vermentino di Sardegna DOC “La Cala” – Sella & Mosca
Un’icona del supermercato. Secco, sapido, con un sentore marino inconfondibile. È il compagno di vita degli spaghetti alle vongole. A questo prezzo, difficile trovare di meglio per i piatti di mare.
4. Falanghina del Sannio DOC – Mastroberardino
In Campania la Vigilia è sacra e la Falanghina è la regina. Quella di Mastroberardino (o in alternativa La Guardiense) offre note agrumate e una buona acidità, perfetta per fronteggiare la frittura di pesce e il baccalà.
5. Pecorino IGP – Talamonti o Pasetti
Dall’Abruzzo un vino che sta conquistando tutti. Strutturato ma fresco, con note di frutta gialla e salvia. Ottimo se nel menù avete previsto pesci al forno o crostacei.
6. Müller Thurgau – Cavit Mastri Vernacoli
Dalle valli trentine, un bianco profumatissimo e aromatico. Se amate i vini che “sanno di uva” e fiori, è la scelta giusta. Si sposa benissimo con antipasti di pesce crudo o marinato.
7. Grillo Sicilia DOC – Corvo
Scendiamo al sud per un bianco solare e morbido. Il Grillo ha corpo e profumi di agrumi di Sicilia. Accompagna bene i primi piatti elaborati, come un risotto alla pescatora.
Per chi vuole più struttura
8. Greco di Tufo DOCG – Feudi di San Gregorio
Spesso in offerta proprio sotto la soglia dei 10 euro durante le feste. È un bianco “rosso vestito di bianco”: potente, minerale, strutturato. Regge anche il capitone o secondi piatti molto conditi.
9. Gewürztraminer – Mezzacorona
Per chi ama i vini aromatici e speziati. Se la vostra Vigilia prevede piatti un po’ fusion o gamberi speziati, questo vino del Trentino è una coccola dolce e profumata.
10. Soave Classico DOC – Bolla
Un grande classico veneto, elegante e beverino. Con le sue note di mandorla e fiori bianchi è un passepartout: potete aprirlo all’inizio della cena e finirlo col secondo senza mai sbagliare abbinamento.
