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Ricette per Dolci e Dessert
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Scopri le migliori ricette di dolci italiani, dai classici tiramisù e panna cotta ai dessert innovativi. Ingredienti, consigli e segreti per creare capolavori di pasticceria a casa tua.
Bensone di Natale: il Dolce Tradizionale delle feste, l’antica ricetta della nonna modenese
Tra i dolci più amati delle festività sta tornando alla ribalta una ricetta antica, semplice e irresistibile: il…
Tiramisù di Cannavacciuolo, il più buono e cremoso che c’è. “Il mio segreto? aggiungo un bicchierino di questo ingrediente”
Il tiramisù è uno dei dolci più semplici da realizzare, soprattutto dal momento che utilizziamo sempre i savoiardi…
Struffoli al forno di Damiano, meglio di quelli fritti con un trucchetto: “Cosa si aggiunge all’impasto”
Gli struffoli sono un dolce tipico natalizio e non tutti sanno che possono essere preparati anche al forno.…
Lussekatter, Le Brioche “d’Oro” di Santa Lucia: Come farli a casa senza andare all’Ikea col segreto del Quark
Mancano pochissime ore alla notte più magica e attesa del Nord Europa (e di molte città italiane come…
Cuccia Siciliana, il dolce di Santa Lucia più cremoso e facile, la vera e antica ricetta della nonna palermitana
Se vi trovate in Sicilia il 13 Dicembre, giorno di Santa Lucia, noterete qualcosa di strano: i panifici…
Torta alle noci e caffè, altro che Caprese. Più buona, semplice e super veloce con il pane al posto della farina
Torta rustica alle noci e caffè, un dolce povero, che utilizza un ingrediente di recupero, il pane al…
Dimentica la solita ricetta: Gli Struffoli di Ernst Knam hanno un ingrediente segreto che cambia tutto
A Natale, in ogni casa napoletana (e non solo), scatta la sfida agli Struffoli. C’è chi li fa…
Lupacchioli o panettone Giallo di Natale, dimentica le lunghe lievitazioni, pronto in un’ora e buonissimo
Siamo onesti: tutti amiamo il Panettone, ma pochi hanno il tempo (o il coraggio) di affrontare tre giorni…
Paste di Mandorla fatte in casa col trucco Chewy per farle croccanti fuori e morbide dentro. Non è Natale senza
A Natale la tavola dei dolci non è completa senza le classiche Paste di Mandorla. Piccoli gioielli bianchi,…
Crema al Mascarpone perfetta per il Pandoro: Come pastorizzare le uova in 5 minuti per mangiarla in sicurezza
Il Natale non è davvero Natale senza una fetta di Pandoro o Panettone affogata in una generosa cucchiaiata…
Dimentica il Cornetto: Come fare il Crookie, l’incrocio tra Croissant e Cookie che sta facendo impazzire Parigi
Se hai aperto TikTok o Instagram nelle ultime settimane, è impossibile che tu non l’abbia visto. Si chiama…
Alberelli di riso soffiato al cioccolato, i dolcetti natalizi segnaposto sulla tavola di Natale che si preparano in 5 minuti
Le feste si avvicinano e con esse la voglia di preparare dolci golosi ma veloci, che possano accontentare…
Bignè con la crema Poppellosa, la farcia più morbida che c’è. La Video Ricetta
I bigné con la crema poppellosa sono dei delicatissimi bon bon di crema particolare. Posso essere un dolce…
Scauratielli Cilentani: La ricetta originale delle zeppole di Natale al miele e anice
Quando si parla di Natale in Campania, e in particolare nel magnifico territorio del Cilento, non si può…
Cioccolata Calda Thick alla Coreana: la più Virale sui social. Come farla ultra cremosa con effetto colata lenta
Negli ultimi anni la cioccolata calda thick alla coreana è diventata una vera tendenza sui social, grazie alla…
Castagnaccio Toscano: il dolce autunnale con soli 3 ingredienti pronto in un lampo
Dimenticate bilance di precisione e lievitazioni infinite . Il Castagnaccio toscano è la ricetta del “pane dei poveri”…
Petrali Reggini, l’antica ricetta della nonna calabrese per i dolci più buoni di Natale
I Petrali sono tra i dolci più rappresentativi del Natale reggino: piccoli scrigni di pasta frolla che racchiudono…
Come fare i Biscotti personalizzati con nome: I Segnaposto perfetti per la Vigilia di Natale
La Vigilia di Natale è una delle occasioni più magiche dell’anno, un momento in cui ogni dettaglio della…
Le Canalette calabresi o scaliddre: il Natale non si festeggia senza questi dolci. La ricetta antica
Tra i dolci natalizi più amati della Calabria, le Canalette – conosciute anche come scaliddre calabrisi – occupano…
Pastiera di riso, il dolce di Natale più buono della pastiera classica. Si fa senza dosi, vi servirà solo una tazza
La torta pastiera di riso è una deliziosa reinterpretazione della celebre pastiera napoletana, la versione natalizia che sostituisce…
Rotolo di pandoro con la nutella, la ricetta golosa senza cottura in 5 minuti
Il Pandoro è uno dei dolci tipici natalizi e oltre a gustarlo a solo, molto spesso viene farcito…