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Ricette di Piatti Unici
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Qui troverai ricette di piatti unici facili, veloci e incredibilmente sfiziose, perfette per ogni occasione. Dimentica ore ai fornelli, che tu sia un cuoco esperto o alle prime armi, le nostre ricette ti permetteranno di portare in tavola il gusto autentico della tradizione italiana.
La farinata toscana, molto più buona della polenta. La cena ideale per le fredde serate. La vera ricetta della nonna
La farinata è un tipico piatto della cucina toscana, ricca di ingredienti e di sapori tanto che, molto…
Il “Gattò di Patate” di Marisa Laurito, ancora più morbido del tradizionale
Il gateau di patate o in napoletano “gattò” di patate ( dalla parola gateau che vuol dire “torta”)…
Minestra maritata di Cannavacciuolo, il piatto di Natale della tradizione napoletana con l’ingrediente che la fa speciale
Minestra maritata, Il piatto della tradizione Campana, il piatto unico che si preparava il 24 dicembre per il…
Spaghetti con agnello e patate alla napoletana, una poesia per il pranzo di Natale. Il trucco per farli cremosi e mai secchi
L’agnello con patate e piselli è uno dei pezzi forti della cucina napoletana. La sua particolarità è che…
Arancino di Santa Lucia di Santa Lucia, quello della tradizione siciliana che fa impazzire tutti
Niente pane né pasta, solo arancine di Santa Lucia. A Palermo la tradizione vuole questo e le tradizioni…
Bucatini alla Caciocardo, meglio della cacio e pepe con l’ingrediente segreto in più. Pronti in 10 minuti
Avete mai provato i bucatini cacio pepe e funghi? Sappiamo bene che la ricetta originale, quella tipicamente romana,…
Le arancine al burro di Santa Lucia, La nonna siciliana svela il segreto della panatura: “Cosa si mette nel pangrattato”
Quando pensiamo alla Sicilia non possiamo fare a meno di immaginare le sue arancine. Oggi ne esistono di…
Sformato di melanzane di Natale, la ricetta siciliana più buona della parmigiana con il trucco del “riquagghiu”
Lo sformato di melanzane è una ricetta siciliana gustosissima. Si può preparare con le melanzane fritte, per chi…
Spezzatino di vitello con salsiccia e patate, si fa tutto in una sola padella per una cena veloce e golosa
Lo spezzatino di vitello con salsiccia e patate è un secondo piatto tradizionale, ricco e gustoso: teneri bocconcini…
Polenta “concia” alla crema di Gorgonzola e salsiccia: il cibo degli dei. Il segreto per farla cremosa e senza grumi
Alcune ricette fanno la storia del nostro paese: piatti poveri e rustici, consumati dai contadini nelle montagne del…