Palamita al profumo di origano, sfumata con aceto bianco
La palamita è un pesce presente nei nostri mari, possiamo definirlo un pesce azzurro, detto anche il tonno dei poveri.…
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca
Gli involtini magici di Mimì: come avere una crema morbida che si scioglie in bocca. Gli involtini di pesce spada…
Funghi porcini fritti, ecco cosa si aggiunge per gustarli super croccanti. Bisogna usare questo pane
Funghi porcini fritti, una ricetta per chi ha la fortuna di trovare funghi porcini freschi, disponibili solo ad inizio autunno,…
Involtini di radicchio rosso: deliziosi bocconcini croccanti con un morbido ripieno
Gli involtini di radicchio rosso, ripieni di carne, sono un piatto ideale per questa stagione; se c’è un ortaggio invernale…
Anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, deliziosi con il ragù di croste di parmigiano
Gli anelli di zucchine grandi ripiene, cotti al forno, con la loro farcitura saporita, sono una buona soluzione per utilizzare…
Alette di pollo croccanti, su letto di friarielli. Ecco che mix di farina uso per il “crunch”
Alette di pollo croccanti su letto di friarielli, sono un secondo piatto ed un contorno molto sfizioso, preparato con ingredienti…
Roastbeef al forno, la vera magia è a salsa: come ottenere una crema unica e vellutata
Piatto orgoglio della cucina anglosassone, il roasfbeef è famoso in tutto il mondo, servito con contorni vari di verdure e…
Calamari ripieni di crema di patate: facilissimi e pronti in 5 minuti. Come un soufflè dal cuore morbido
Calamari ripieni di pure di patate: facili e pronto in pochi minuti. Per le cene veloci. Parliamo di un altro…
Polpettone incappottato uova e friarielli di Nonna Olimpia: più gustoso del classico grazie a questa pasta
Polpettone incappottato uova e friarielli di Nonna Olimpia: più gustoso del classico grazie a questa pasta Ingredienti 500 gr di…
Lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo e saporito per il pranzo in famiglia
Un secondo piatto delizioso, perfetto per il pranzo della domenica: la lonza di maiale al latte, un arrosto morbidissimo accompagnato…