Spaghetti all’Assassina di mare, l’antico piatto pugliese in versione estiva: i trucchi per farlo perfetto
Che buono questo piatto, che capolavoro. La versione marina di un piatto che ormai da spopolando. E’ anche…
Le 7 regole per il tiramisù perfetto: panna si o no? E il caffè? Ecco come non sbagliare mai
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Ciambotta di mare, il contorno Cilentano che diventa un piatto di unico e di pesce per una cena veloce e golosa
E’ una ricetta molto semplice, non è difficile, anzi, ci vorrà pochissimo tempo e la potrete consumare in…
Ziti stufati in padella, la ricetta dei nonni casertani: più buoni di qualsiasi pasta forno con il segreto della doppia cottura
Ricetta tipica casertana, un piatto povero che si cucinava quando in casa c’erano pochi ingredienti. Semplice e veloce,…
Pasta alla mediterranea, la ricetta dei pescatori di Capri. Ideale per il 15 agosto e pronta in poco tempo
Un piatto fresco e buono che si prepara in pochissimi passaggi e buonissimi. Ha un sapore d’estate e…
Le polpette della Sora Lella, non fritte e morbidissime con due trucchi semplicissimi “Cosa uso al posto della mollica”
Uno dei classici della cucina romana e italiana, le polpette. Non sono fritte, sono morbide e rimangano belle…
Pizza di pasta sfoglia in padella: facilissima e ideale anche in vacanze
Una voglia matta di pasta sfoglia in estate? Capita perché la pasta sfoglia è buonissima e si può…
Fresine alla Peppino di Peppe Guida, più veloci della pasta al burro, inventati dallo chef quando è diventato papà
Piatto morbido, delicato, ma allo stesso sostanzioso e gustosissimo. Un piatto che può essere sicuramente cucinato sia in…
Zucchine all’isolana, tutto a crudo senza accendere nulla né forno né fuochi. Sarà il condimento a cuocere le zucchine, fantastiche
Le zucchine all’isolana sono un contorno leggero, colorato, salutare e buonissimo. Rappresentano uno degli ingredienti che in estate…
Gelato furbissimo al melone, si fa senza gelatiera con solo 3 ingredienti. Goloso e salutare, farà impazzire i bambini
Oggi vi proponiamo il gelato al melone senza zucchero e senza gelatiera, si prepara con solo 3 ingredienti…