Tagliatelle al ragù estivo, furbo e veloce con un solo ingrediente. Così cremose e buone in 5 minuti
Le Tagliatelle al ragù di manzo super cremose sono una variante golosa e buonissima del classico ragù bianco, ma soprattutto…
Merluzzo alla diavola in salsa di pomodoro piccante, un sughetto talmente buono che vorrai condirci la pasta
Il merluzzo alla diavola è un piatto che ha radici nella cucina mediterranea, caratterizzato dall’uso di spezie e peperoncino, che…
Gratin di verdure estive perfette con le 5 regole di Cannavacciuolo: cosa spalmare sopra prima di mettere il pangrattato
Il gratin di verdure ha origini francesi, derivato dalla tecnica culinaria del “gratin”, che consiste nel cuocere gli alimenti in…
Latte in piedi, il dolce più buono di un budino che si fa con solo 2 ingredienti. Buonissimo, si scioglie in bocca
Il latte in piedi è un dolce tradizionale italiano, particolarmente diffuso nelle regioni del centro-nord Italia. Questo dessert ha origini…
Sformato di riso alla parmigiana di Cannavacciuolo, filante e cremoso con il segreto dello chef per non farlo mai secco
Lo sformato di riso alla parmigiana è una ricetta dai sapori meridionali saporita, cremosa e filante. Può essere preparato anche…
Pomodorini confit furbissimi: in questo modo si fanno in 15 minuti. Perfetti sulle bruschette o per condire la pasta
I pomodori confit sono pomodorini cotti lentamente in forno con olio, zucchero, aglio e erbe aromatiche, fino a diventare dolci…
Hamburger in padella perfetto, succoso e mai secco, ecco le 6 regole d’oro di Barbieri: Fai sempre un incavo al centro
Per preparare un hamburger in padella succoso e mai secco, segui sempre questi 6 consigli dello chef pluristellato Brubo Barbieri.…
Spaghetti aglio, olio e gamberi: si fanno in 5 minuti, cremosi e buonissimi con l’aggiunta di un tocco siciliano. Favolosi
Gli spaghetti aglio, olio e gamberi sono una variante del classico piatto italiano “spaghetti aglio e olio”, una ricetta semplice…
Penne al baffo siciliano, il primo di mare così cremoso e buono da sognarlo. La ricetta del ristorante di Mondello a Palermo
Le penne al baffo con calamari e gamberi sono una deliziosa variante delle classiche penne al baffo, arricchita dai sapori…
Scaloppine di pesce con pesto alla siciliana, il secondo pronto in 10 minuti che stupirà tutti per la bontà e cremosità
Le scaloppine di Pesce con pesto alla siciliana sono un secondo buonissimo in cui il pesce si sposerà benissimo con…