Fettuccine all’uovo fatte in casa con ragù di zucchine e salsiccia, la ricetta antica di nonna Franca
Cucinare la pasta all’uovo in casa è un gesto d’amore che racconta la nostra tradizione. La farina tra…
Cotolette di Ricotta e Zucca in friggitrice ad aria. Croccanti fuori e talmente morbide dentro che si sciolgono in bocca
Cotolette di Ricotta e Zucca. Croccanti fuori, morbide dentro… leggere ma deliziose. Mangiare leggero non significa rinunciare al…
Zuppa di Ceci, Gamberi e Frutti di Mare, altro che zuppa di cozze. La ricetta napoletana per il Giovedì Santo
La zuppa di ceci e frutti di mare è uno di quei piatti che parlano di tradizione e…
Sedanini con Fave, Guanciale e Pecorino Romano. Un primo piatto rustico e cremoso
Ci sono sapori che sanno di casa e di stagioni che cambiano. Le fave fresche, con il loro…
Bocconcini di petto di pollo alla cilentana con peperoni, olive nere di Gaeta e capperi. La ricetta salva cena, veloce e buona
Bocconcini di pollo paesano cilentano con peperoni grigliati, olive di Gaeta e capperi. Un secondo piatto rustico, profumato…
Carciofi in pancetta croccante. Un boccone irresistibile in 10 minuti tra cuore tenero e crosticina saporita
Carciofi in pancetta croccante. Un boccone irresistibile tra cuore tenero e crosticina saporita! Ci sono ingredienti che non…
Spaghetti con pomodorini arrostiti, cozze, olive, pecorino e pepe dell’antica Osteria Nonna Rosa di Peppe Guida
Spaghetti con pomodorini arrostiti, cozze, olive, pecorino e pepe. Un piatto mediterraneo dal carattere deciso, perfetto per chi…
Rotolo di Melanzane in Gabbia di Sfoglia: Un’idea sfiziosa e svuota-frigo che conquista tutti, perfetta come antipasto Pasquale
A volte le ricette migliori nascono per caso, aprendo il frigo e lasciandosi ispirare da quello che c’è.…
Donuts di pollo croccanti anche in friggitrice ad aria. Un’idea sfiziosa, leggera e divertente, amata da grandi e bambini
A volte, basta davvero poco per portare a tavola qualcosa di originale e goloso. Queste donuts di pollo…
Pasta con verza, salsiccia e crema di parmigiano e pepe, l’antica ricetta napoletana di Nonna Ninì
Ci sono piatti che riscaldano il cuore ancor prima dello stomaco. Sono quelli che profumano di casa, di…