Pasta alla Bisanzio, altro che pomodoro. Pronta in soli 10 minuti è una golosa e cremosa ricetta salva pranzo
La pasta alla Bisanzio è una classica ricetta salva cena. Si tratta di uno di quei piatti da cucinare quando…
Il pandoro furbissimo di Benedetta: come fare il dolce di Natale in casa e il segreto per farlo super soffice
Il pandoro è il dolce natalizio più diffuso in Italia insieme al panettone. La ricetta moderna risale all’Ottocento, come evoluzione…
Calzoncelli dell’Immacolata, altro che chiacchiere. La ricetta della Basilicata che si prepara per l’8 dicembre insieme all’albero
I calzoncelli dell’Immacolata sono dei dolci tipici della Basilicata. Sono chiamati anche pasticelle e vengono preparati anche a Salerno, nel Sannio…
Gnocchi alla sorrentina in padella di Benedetta Rossi, Mai stati così filanti e saporiti senza forno
Uno dei piatti più ricercati e buoni sono gli gnocchi alla sorrentina. Si chiamano in questo modo proprio perché nascono…
Nuvole di latte napoletane, più buone dei fiocchi di neve di Poppella con una crema al latte che si scioglie in bocca
Le dolci nuvole di latte, chiamate anche fiocchi di neve, sono un dolce napoletano di tendenza inventato dalla pasticceria Poppella…
Rosamarina ca’ pummarola, non una semplice pasta al pomodoro. La ricetta più antica di Napoli tramandata dalle nonne partenopee
La rosamarina è una zuppa a base di pomodoro nata dalla tradizione napoletana. Viene chiamata in questo modo a causa…
Pasta e ceci alla napoletana, l’antica ricetta di nonna Carmela per ottenere una crema con il metodo della foglia
La pasta e ceci alla napoletana è una vera e propria goduria da portare in tavola nei mesi più freddi.…
Le Deliziose, i dolcetti napoletani per l’Immacolata con una pasta frolla particolare e buonissima
Le deliziose napoletane sono dei dolcetti buonissimi che vedono due dischi di pasta frolla unite da uno strato di crema…
Pasta del Bocciarèddru, più cremosa e saporita della pasta e fagioli con l’ingrediente in più che fa la magia
La pasta e fagioli ai pomodorini è una ricetta molto diversa dal solito. Più fresca e leggera, è lontana dalla tradizionale…
Pastiera lievitata o pastierottone, buono come la pastiera, soffice come un panettone. E’ il dolce di Natale più buono che c’è
La pastiera lievitata è un’alternativa valida alla ricetta tradizionale poiché è alta e soffice come una nuvola. Anche se la…