Dolci La crostata morbida di Benedetta, ecco una ricetta per un dolce soffice e gustoso Una crostata insolita, morbida e soffice come una nuvola, ecco la versione di Benedetta Rossi e la sua “crostata morbida”…
Dolci Facili e Veloci La pasta frolla di Knam, il trucco del maestro: “Ecco cosa aggiungo all’impasto per farla friabile e soffice” Oggi parliamo della pasta frolla, un classico della cucina italiana. Una pasta frolla perfetta, friabile, asciutta e non secca. Quali…
Primi Orecchiette cozze e mandorle: tre ingredienti per un primo piatto da squisito Orecchiette cozze e mandorle. Le orecchiette con le cozze, prezzemolo, e lamelle di mandorla bianca, sono un gustosissimo primo piatto…
Secondi Cosce di pollo al pomodoro: una ricetta facile e saporita, amatissima dai bambini Non c’è nulla di più amato dai bambini che le cosce di pollo, ma tutti se le litigano quando in…
Facili e Veloci Polpette di patate morbidissime, il segreto dello chef: “Ecco il trucco per farle sciogliere in bocca” Una ricetta facile e semplice per rendere più gustosa da cucinare sia per cena che per un antipasto. Vediamo come…
Dolci Crostata al cacao e limone, un connubio di sapori davvero straordinario, da provare! La crostata al cacao e limone è una vera delizia, una torta di grande effetto, con un abbinamento di sapori…
Primi Trucchi degli Chef Pasta e Fagioli di Cracco, lo chef rivela il trucco per farla super cremosa: “Uso questo tipo d’olio” Parliamo di uno dei piatti più buoni e più conosciuti della tradizione italiana, la pasta e fagioli. Conosciuta e cucinata…
Secondi Bocconcini di carne e verdure, il secondo piatto dell’ultimo minuto, colorato e saporito Bocconcini di carne e verdure, una pietanza gustosa e colorata; un piatto completo di carne e verdure, molto amato dai…
Dolci Facili e Veloci Semifreddo ai tre cioccolati: il dolce riciclo delle uova di Pasqua Goloso, fresco e cioccolatoso: il semifreddo ai tre cioccolati; una ricetta di qualche anno fa, che per un’estate ha invaso…
Primi Roselline di lasagne: una profumata teglia di pasta al forno, bellissima e delicata per il pranzo della domenica, al posto delle solite lasagne Non è domenica senza una teglia di pasta al forno, che siano le classiche lasagne al ragù o al pesto,…