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Agnello alla Stroganoff
Ricette secondi piatti

Agnello alla Stroganoff, la ricetta cremosa e tenerissima, si può riciclare anche la carne del capretto avanzata

L’agnello alla Stroganoff è la variante della ricetta tipica russa che prevede, invece, il manzo. Si tratta di un secondo…
Bucatini al ragù di agnello
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Bucatini al ragù di agnello: il piatto delle feste dopo la Pasqua

I bucatini al ragù di agnello sono un primo piatto dal gusto ricco e corposo, ma non troppo calorico, tipico…
Arrosticini abruzzesi fatti in casa
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Arrosticini abruzzesi fatti in casa, deliziosi come quelli cotti sulla brace: uno tira l’altro!

Gli arrosticini sono sfiziosi spiedini di carne di pecora, dalla consistenza morbida e croccante al tempo stesso; un cibo strettamente…
Costolette di agnello scottadito
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Agnello a scottadito di Pasquetta, meglio della cottura alla brace: come non sbagliare e avere una carne succosa

Le costolette di agnello alla scottadito sono una ricetta semplice, ma molto saporita, che mette in risalto in modo particolare…
Penne con sugo di cipolle e Agnello
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Penne con sugo di cipolle e Agnello, primo piatto di Pasqua semplicissimo

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Agnello pasqualino
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L’agnello pasqualino o alla pasqualina, o agnello alla napoletana, è un secondo piatto della tradizione napoletana, che si prepara e…
Ricette secondi piatti

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Costolette di agnello scottadito
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Costolette di agnello scottadito, tenerissime. La cottura per non far seccare la carne

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Risotto con “ O’ ruoto o’ furno
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Risotto con il “Ruoto al forno” Napoletano: il piatto speciale per la festa della Mamma. Buonissimo e tutto da gustare in famiglia

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Agnello al forno con patate
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Agnello al forno con patate: il trucco per avere la carne succose e mai secca

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