Linguine dei lavoratori, con cipolla di Tropea, fave e guanciale croccante
Approfittando delle fave fresche, ancora presenti sui banche dei fruttivendoli, ho preparato questo profumatissimo e golosissimo primo piatto: ” Le…
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Fave alla contadina, il piatto di primavere che si prepara con poco e in 5 minuti
Le Fave alla contadina sono un delizioso contorno, preparato con ingredienti poveri, una portata da servire anche come piatto unico,…
Linguine con salsiccia e crema di fave, la primavera in tavola pochissimi ingredienti
Le Linguine con salsiccia e crema di fave, sono un primo piatto dal gusto avvolgente, infatti la crema di fave…
Mezze penne con carciofi piselli e fave: sapori di primavera in tavola!
Mezze penne con carciofi piselli e fave: una succulenta pasta vegetariana ricca di verdure fresche, arricchita da una generosa spolverata…
Vignarola romana, il contorno tradizionale per il pranzo di Pasqua e della festa
La vignarola è un piatto rustico e sano della tradizione romana e laziale, preparato con tutti i prodotti dell’orto e…
Fusilli fave e pancetta croccante, facili e buonissimi: il trucco della nonna per renderli eccezionali
Si potrebbe definire un piatto d’osteria, accompagnato da un ottimo bicchiere di vino rosso, un piatto che possiamo preparare soltanto…
Polenta in doppia versione: classica con ragù di salsiccia e con fave e guanciale. Come farla perfetta
La polenta è un alimento molto antico, a base di mais, che le conferisce il classico colore. In tempi antichi…