Cotolette di cavallo, sottili e saporite, e il trucco per farle particolarmente croccanti.
Un sapore antico, per una carne da alcuni contestata; ma la carne equina è sempre stata utilizzata dall’uomo come alimento,…
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Lo “scammaro”, la vera frittata di pasta napoletana non fritta e senza uova
Frittata di “scammaro”, la frittata di pasta napoletana non fritta e senza uova. Un piatto che non tutti i giovani…
Pollo fritto: Il segreto per una panatura super croccante: “Ecco cosa usare al posto del pan grattato”. Risultato perfetto
Cosa ne dite di qualcosa di croccante e morbido, caldo, gustoso e super divertente? In due parole Pollo fritto? Quella…