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Ricette primi piatti

‘O riso ‘o furn, o Riso al forno alla napoletana. Cremoso dentro e croccante fuori. Il primo della tradizione che sa di famiglia

Ecco per te la ricetta del tradizionale e amatissimo ‘o riso ‘o furn, lo sformato di riso al forno alla…
Pasta u fuinnu
Ricette primi piatti

Pasta ‘u Fuinnu: La Tradizione Siciliana di Carnevale al Forno. Meglio di una lasagna con il sugo ‘ncastrato

Pasta ‘u Fuinnu: La Tradizione Siciliana al Forno. “E per oggi futtimunnini!”  Per chi ama la cucina siciliana autentica, la…
risotto al forno
Ricette primi piatti

Risotto rustico al forno, va messo tutto a crudo in forno in una sola teglia. Velocissimo, super cremoso e filante

Il risotto al forno a crudo è il primo piatto adatto a chi vuole far bella figura in tavola ma…
LAsagna alla pecoraia
Ricette primi piatti

Lasagna alla pecoraia, più buona e veloce della classica, tutto il segreto è nel sugo, cosa si aggiunge

Ricetta veloce che non prevede tanto tempo. Una lasagna che davvero prevede pochi passaggi e non complicati.  Pecorara o pecoraia…
lasagna toast
Ricette primi piatti

Lasagna toast, La ricetta furba che si prepara in soli 5 minuti. Ecco cosa usare al posto delle sfoglie

Domani è il martedì grasso e per tradizione si prepara la lasagna. Buonissima, mette d’accordo grandi e piccini ed è…
lasagna emiliana
Ricette primi piatti

Lasagne di Massimo Bottura, il segreto è nella salsa al parmigiano, più buona della besciamella

La lasagna è un primo piatto nato nel napoletano, che successivamente è arrivato sulle tavole di tutti gli italiani. Per…

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