Piatti unici Secondi Cotiche al sugo di piselli, il piatto contadino da gustare con un morbido purè di patate La ricetta delle cotiche al sugo di piselli si annovera tra i piatti della cucina povera contadina, quelli che “del…
Antipasti Centrotavola Natalizio tutto da gustare da preparare anche il giorno prima e diviso in bellissime monoporzioni. Ecco come si fa Tra le decine di leccornie e cibi elaborati che consumiamo nel periodo delle feste, ogni tanto un piatto tiepido con…
Contorni Il Purè di patate più buono del mondo è di Joël Robuchon. Ecco i 6 trucchi dello chef per farlo perfetto e vellutato Il purè è sempre buono, non è semplice, ma è di certo uno dei contorni più diffusi e famosi che…
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Antipasti Antipasto vegetariano di Pasqua: tutto da gustare. Da preparare anche il giorno prima e diviso in bellissime monoporzioni Tra le decine di leccornie e cibi elaborati che consumiamo nel periodo delle feste, ogni tanto un piatto tiepido con…