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salumi
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Controlla le venature: il segreto per distinguere il prosciutto cotto di alta qualità da quello “ricomposto”
Al banco salumi o tra gli scaffali del supermercato, il prosciutto cotto sembra tutto uguale: rosa, invitante e…
Pizza chiena, la ricetta classica della nonna Napoletana: un boccone per raggiungere il paradiso
La pizza chiena è un tipico rustico napoletano, che si prepara nel periodo di Pasqua. Generalmente si prepara…
Treccia rustica di Pasqua, più buona e morbida del tortano. Ottima anche a Pasquetta
La treccia rustica è una preparazione semplice da realizzare, da gustare per cena, aperitivo, merenda o per una…
Casatiello soffice, la ricetta tradizionale semplice e veloce per un risultato morbidissimo
Anche se gli ingredienti per preparare queste gustose torte rustiche sono identici, non bisogna confondersi tra Tortano e…
Rustico degli innamorati, morbido e soffice come l’amore. Come stupire il proprio partner con qualcosa di gustoso
Preparare un rustico facile e veloce per San Valentino come questo occorre pochissimo tempo, il risultato e ottimo,…
Tigelle, la ricetta tradizionale Modenese: buonissime e pronte in poco tempo. Ecco tutti i procedimenti
Le crescentine modenesi, chiamate comunemente tigelle, il nome crescentine sta ad indicare l’impasto che cresce. Sono preparate con…
Le Cuzzole Siciliane, pane fritto pronto in pochi minuti. Ideale con salumi e formaggi
Le Cuzzole Siciliane, pane fritto tipico ottimo per gustare salumi e formaggi. Chi lo dice che le cose…
Gnocco fritto emiliano, un gustoso sostituto del pane, morbido all’interno e croccante fuori, per accompagnare salumi e formaggi
Un golosissimo antipasto tipico della cucina dell’ Emilia Romagna, il gnocco fritto: gustosi pezzi di pasta fritta, simile…