Piatti unici Secondi Cotiche al sugo di piselli, il piatto contadino da gustare con un morbido purè di patate La ricetta delle cotiche al sugo di piselli si annovera tra i piatti della cucina povera contadina, quelli che “del…
Dolci Crema d’uva: dessert delicato. Un velluto per il palato che si scioglie in bocca Tra poche settimane inizieranno le operazioni per la vendemmia: si tiene controllata la vigna per verificare se le viti presentano…
Piatti unici Secondi Polpette al sugo non fritte, la vera ricetta della nonna napoletana: “Bisogna sostituire la mollica di pane” Polpette al sugo, un piatto amatissimo sia da grandi che da piccini, come farle davvero perfette come da tradizione? Un…
Primi Pesto alla trapanese: il sugo buonissimo pronto in soli 15 minuti che si può conservare fino a 10 giorni. La ricetta tradizionale Il pesto alla trapanese è un saporito e gustoso condimento della tradizione siciliana. La ricetta è facile e veloce: un…
Facili e Veloci Polpette al sugo di Benedetta, Il segreto per farle super soffici: “Aggiungo la ricotta. Ecco come” Ricetta facile delle polpette di ricotta al sugo, morbide e gustose. Un’alternativa alle classiche polpette di carne ma altrettanto golose. Queste polpette…
Primi Trofie al pesto di pomodori verdi e basilico, la ricetta salva cena pronta in cinque minuti Trofie al pesto di pomodori verdi e basilico, un piatto appetitoso, con la pasta tipica della cucina ligure, di forma…
Secondi Anelli di totano al sugo di pomodoro e cipolla, un piatto di mare pronto in meno di un’ora Gli anelli di totano al sugo, sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Morbidissimi e saporiti, accompagnati da…
Primi Gramigna al Prosciutto Crudo di Parma DOP, un primo piatto gustoso e saporito: ecco l’ingrediente da aggiungere per un profumo irresistibile In questi mesi, purtroppo molte feste ed eventi legati al cibo sono sono stati annullati, rinviati o ridimensionati, come il…
Contorni Primi Melanzane a funghetto, morbide e appetitose: Svelato l’ingrediente segreto che le rende ancora più saporite. Ecco qual è Melanzane e pomodori, sempre reperibili, per la ricetta delle melanzane a funghetto, morbide e ricche di gusto, un sapore che…
Primi Tagliatelle con panna e prosciutto cotto: un primo veloce e buono. Il tocco per renderlo più saporito Le tagliatelle con panna e prosciutto cotto sono una pietanza gustosa, veloce e semplice da preparare, il piatto perfetto per…