Torta cipolle caramellate e pasta sfoglia di Zia Cri, il salvacena buonissimo pronto in pochi minuti. Piatto gustosissimo, morbido, succoso e sfizioso, sopratutto. C’è un po’ di tutto, quella leggera croccantezza della pasta sfoglia, la morbidezza e dolcezza della cipolla. Una ricetta che può essere usata in diversi momenti: un antipasto prima di un pranzo o una cena importante o un aperitivo a casa, un antipasto. Diciamo che è una sorta piatto salvamomenti, più che salvacena. Un neologismo che davvero si può mangiare sempre.
La ricetta è stata inventata da Zia Cri, la cuoca di E’ sempre Mezzogiorno in onda su Rai1, condotto da Antonella Clerici. Un programma che regala sempre momenti piacevole e di puro relax. Andiamo quindi a vedere come si prepara questa torta saporitissima, quali sono gli ingredienti e quali sono i procedimenti da seguire per avere un risultato ottimo e saporitissimo.
Ingredienti della Torta di pasta sfoglia e cipolle caramellate di Zia Cri,
- 1 con pasta sfoglia tonda
- 1 k di cipolla rossa
- 80 g zucchero
- 80 g aceto
- 30 g burro
- 80 g pecorino
- Olio
- Sale pepe nero
Procedimento
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