Pangoccioli sofficissimi di Benedetta Rossi, il segreto del latte tiepido per farli perfetti
I pangoccioli sofficissimi sono una preparazione casalinga che si rifà a quelli che si trovano pronti al supermercato. Ma prepararli…
Buondì fatti in casa di Benedetta Rossi, per i momenti di nostalgia. Soffice e buonissimo meglio dei confezionati
I buondì li conosciamo come le brioches che si trovano pronte al supermercato. Ma non sapete che possono essere realizzati…
Patè a bombe, come pastorizzare le uova in 2 minuti. Mai più uova crude nel tiramisù grazie a questo trucchetto
La patè a bombe è una preparazione di base della pasticceria italiana. Serve a pastorizzare le uova, quindi a renderle…
Torta alla Ricotta del Lazio, più veloce della pastiera napoletana. Buonissima con una farcia delicata e cremosa
La torta alla ricotta del Lazio è un dolce tipico della regione laziale, caratterizzato da una farcitura delicata e avvolgente…
Torta al caffè che si scioglie in bocca, più buona e semplice del tiramisù. La più deliziosa al mondo, soffice e cremosa
Torta al caffè che si scioglie in bocca più buona di un tiramisù. Preparatevi a gustare la torta al caffè…
Abbracci sfogliati alla crema, i dolcetti favolosi con la pasta sfoglia per la colazione, usate il trucco della luce nel forno
Gli abbracci sfogliati alla crema sono una creazione dolciaria che fonde l’amore per la pasticceria sfogliata con la morbidezza della…
Frittelline oladyi di mele, Altro che pancake americani! Pronte in un attimo per la colazione perfetta
Le oladyi di mele sono delle frittelline dolci che trovano la loro origine in Russia, dove sono ancora oggi le…
Torta in tazza senza microonde, il dolce delizioso pronto in 3 minuti tutto in una tazza
La torta in tazza (o mug cake in inglese) è un dolce relativamente recente nella storia della cucina, nato nel…
Torta di patate al cacao di Benedetta Rossi, si fa senza farina così diventa ancora più soffice e mai secca
Le patate in cucina non sono protagoniste esclusivamente di preparazioni salate. Oggi le vediamo in un dolce, la torta di…
Dolce Savarin, più facile e più soffice del classico babà napoletano, L’antica ricetta del 1800 per farlo perfetto
Il savarin è un dolce tipico francese che ricorda moltissimo al babà napoletano. Infatti è conosciuto anche come babà francese.…