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Ricette di Secondi Piatti
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Preparati a scoprire il mondo dei secondi piatti italiani più sfiziosi, facili e veloci da preparare! Ti guidiamo passo passo, con foto e ingredienti, nella creazione di deliziose ricette che porteranno la vera tradizione culinaria italiana direttamente sulla tua tavola.
Agnello Pasqualino o alla napoletana: tenerissimo. La ricetta della nonna per non far seccare la carne
L’agnello pasqualino o alla pasqualina, o agnello alla napoletana, è un secondo piatto della tradizione napoletana, che si…
Linguine con sugo capretto al forno, la ricetta originale di Pasqua
Il capretto al forno è un piatto che si prepara il giorno Pasqua, un piatto della tradizione napoletana,…
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”
Chef Simone Rugiati: “Ecco i 5 errore da evitare quando si preparare l’Agnello a Pasqua”. Lo chef Simone…
Cotolette di maiale fritte, semplici e sfiziose con una crosticina croccante
È impossibile resistere al cibo fritto, di qualsiasi genere, come le cotolette di maiale fritte, che piacciono a…
Scaloppine chic, leggere e saporite. Facili da preparare: il trucco per una cremina che si scioglie in bocca
Una ricetta perfetta per chi non vuole fare la solita banale fettina: deliziose scaloppine saporite, gustose e di…
Frittatona di cipolle, ma quella di Eduardo de Filippo: la ricetta tradizionale tutta da scoprire con i segreti del drammaturgo
La Frittata di Cipolle svelata Eduardo De Filippo: ricetta tradizionale Napoletana. Tutta la procedura passo per passo. Uno…
Le Polpette di melanzane senza pane: la ricetta light di Luisanna Messeri. Ottime anche in friggitrice ad aria
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Le super polpette filanti, la ricetta di Bruno Barbieri. Il trucco: “Ecco dove le faccio riposare e cosa aggiungo”
Le Polpette filanti di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Ecco quanto deve riposare in frigo…
Costolette di agnello scottadito, tenerissime. La cottura per non far seccare la carne
Le costolette di agnello alla scottadito sono una ricetta semplice, ma molto saporita, che mette in risalto in…
La cotoletta alla Milanese di Cannavacciuolo: tenera dentro e croccante fuori. I trucchi dello chef stellato
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Filetti di sgombro alla pizzaiola, profumati e leggeri. Ecco come non far seccare il pesce e sentire tutti i sapori
I filetti di sgombro alla pizzaiola sono un secondo piatto di pesce molto gustoso, facile e veloce da…
Agnello al latte e rosmarino, delicato e cremoso per la tavola di Pasqua
L’agnello un piatto tradizionalmente presente sulle tavole della Pasqua; una carne saporita e succulenta che si adatta a…
Alette di pollo glassate, semplicissime e leggere. Il trucco per cuocere e non seccarle
Le alette di pollo glassate sono un piatto sfizioso da gustare e semplicissimo da preparare. Perfetta da servire…
Abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna
L’abbacchio alla romana di Pasqua: la ricetta tradizionale e gustosissima con i segreti della nonna Abbacchio alla romana…
Fegato di maiale, impanato e fritto: la ricetta friulana per un piatto particolare, da veri intenditori
Il fegato di maiale è una delle frattaglie più consumate e diffuse, grazie al suo gusto deciso e…
Totani e carciofi, delicatissimi: i segreti per non stracuocere il pesce e creare un piatto unico saporitissimo
Totani e carciofi, una ricetta facile da preparare, un fantastico abbinamento mare/terra, secondo e contorno, uniti insieme, da…
Pollo e patate croccanti in friggitrice ad aria, i trucchi per non seccare la carne
Nella friggitrice ad aria è possibile cucinare di tutto e, a differenza del forno, impiega metà tempo per…
Bocconcini di pollo in pastella fritti, croccanti e gustosi, al delizioso aroma di limone
Bocconcini di pollo in pastella, sfiziosissimi, dove la morbidezza del cuore e la croccantezza del guscio sono davvero…
Sardine al forno, saporite e croccanti, per una cena salutare ed economica
Un secondo piatto sfizioso : le sardine al forno, una pietanza semplice ma gustosa, ideale per una cena…
Branzino al pesto, patate e pomodorini, un secondo di pesce gustosissimo
Il pesto alla genovese non si mette solo sulla pasta! In questa ricetta lo utilizziamo in in un…
Seppie in umido con piselli, saporitissimo e veloce: i trucchi per non stracuocere il pesce
Le seppie in umido con piselli sono un classico della cucina italiana che non passa mai di moda.…