Torta cioccolatosa estiva, solo 2 ingredienti senza zucchero e senza forno. Cremosa e buonissima in 15 minuti
Chi l’ha detto che per godersi un dolce straordinario, ricco e avvolgente si debba per forza scendere a…
Come friggere le melanzane in friggitrice ad aria e fare la parmigiana senza fuochi e frittura
Luglio è il mese d’oro della parmigiana, ma affrontiamo la realtà: l’idea di stare ore davanti ai fornelli…
Il Capuliato siciliano, la ricetta di 200 anni fa. Più buono del pesto per condire tutto: un trito magico e delizioso
Se amate i sapori intensi, veraci e concentrati della cucina del Sud, esiste una preparazione ultra-centenaria che non…
Paccheri alla Mortazza, con Pesto di Pistacchio e Mortadella. Si fanno in 10 minuti e sono super cremosi e buoni
Se volete portare in tavola un primo piatto capace di scatenare l’entusiasmo generale al primo sguardo, l’abbinamento che…
Casarecce di Zucchine e Speck con Crema di Pomodorini: un Comfort Food da Sogno, Una delizia cremosa e affumicata
Se siete alla ricerca di un’idea culinaria capace di coniugare la freschezza degli ortaggi di luglio con una…
Melanzane a ventaglio e la cena è già pronta. La ricetta più veloce e buona con solo 3 ingredienti
Se amate i sapori ricchi e avvolgenti dei grandi classici mediterranei ma cercate un’alternativa più rapida e leggera…
Come capire se le conserve sott’olio sono sicure: il trucco del tappo per stare tranquilli
Il profumo dei pomodori freschi, le verdure dell’orto estivo e le saporite infusioni aromatiche a freddo sono il…
Pasta che mulignane a fungitiello, altro che siciliana. La ricetta napoletana con un sughetto sciue sciue buonissimo
Nelle calde giornate di luglio, la tavola chiede piatti capaci di evocare il profumo del mare e della…
Spaghetti al pesto di origano, meglio del basilico. La ricetta fresca e saporita dell’estate
Luglio ci regala giornate calde e luminose, e la cucina di questo periodo dell’anno deve saper rispondere con…
L’Alloro di San Benedetto, La notte dell’11 Luglio fai il rito contadino per conoscere il volto del tuo vero amore
La notte di San Benedetto, 11 Luglio, nell’antica tradizione contadina, legata alla luna, c’è un rito che predice…