Linguine al ragù bianco di coniglio, la ricetta napoletana più buona dell’ischitana. Cosa si mette al posto del pomodoro
Se cercate un’alternativa elegante al solito ragù di carne, le linguine al ragù bianco di coniglio sono la…
Altro che semplice spezzatino! Prova i bocconcini di maiale alla napoletana con la cremina di uova e pecorino
I bocconcini di maiale alla napoletana, sono un secondo piato di carne della tradizione tipicamente napoletana. La carne…
Patate duchessa, come preparare un contorno facilissimo e gustosissimo in pochi minuti
Se cercate un contorno che unisca la semplicità degli ingredienti a un’estetica raffinata, le Patate Duchessa sono la…
Pasta con cavolfiore alla cetarese, super cremosa e saporita con un tocco in più che non ti aspetti. La vera ricetta antica
La pasta con cavolfiore alla cetarese, è un primo piatto saporito, cremoso, con una nota croccante. Il cavolfiore…
Cipolle di Tropea ripiene di carne, mai mangiate? Altro che genovese! Un’esplosione di sapori e odori: provatele
La cipolla di Tropea, è un tipo di cipolla, caratteristico della regione Calabria, precisamente questa coltivazione avviene sulla…
Polpette contadine alla napoletana, non solo macinato, con l’aggiunta di questi 3 ingredienti saranno buonissime
Le polpette contadine alla napoletana sono un secondo piatto rustico, verace e davvero saporito, capace di portare in…
Fagottini di peperoni ripieni e impanati, buonissimi anche in friggitrice ad aria e si fanno in 15 minuti
I fagottini di peperoni ripieni, sono una ricetta facile, veloce e saporitissima. Ottimi sia come antipasto che come…
Agnello alla cacciatora, il segreto per farlo così tenero e profumato che si scioglie in bocca, dove si mette prima di cuocerlo
L’agnello alla cacciatora è un piatto tipico dell’ Umbria. Per questa preparazione, la cottura è molto lunga, e…
Rustico del ghiottone, la pizza di Pasqua napoletana. Il segreto dell’uovo sbattuto all’interno, una delizia cromosa
Ci sono ricette che nascono per necessità e finiscono per diventare i piatti più richiesti in famiglia. Il…
Peperonata irpina, il secondo salva cena che si fa tutto in un’unica padella. Prova e vedi che ti mangi
Se cercate un piatto che racconti la storia delle colline dell’Irpinia, la Peperonata Irpina è la risposta. Non…