Prendiamoci due minuti di tempo, rilassiamoci e facciamo una farinata. Un piatto davvero semplice che si può accompagnare in tanti modi. La farinata di ceci cambia nome in altre regioni. In alcune città la chiamano anche “pizza gialla”. Ci vogliono pochi minuti e giusto 3 ingredienti ( oltre al sale olio).
Il bello di questa pizza o farinata è che si può accompagnare con tutto. Si può gustare come antipasto o come piatto unico. La farinata è ottima con verdura saltata e salsiccia, con funghi o con un po’ di pomodoro sopra e mozzarella. E’ ottima in tutti i modi in pratica. Ma ora andiamo a vedere come si prepara e quali sono gli ingredienti.
Ingredienti
- 150 di farina di ceci
- 400 di acqua
- 40 ml dolio d’oliva
- Mezzo cucchiaino di sale
Come si prepara
La cottura
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