I ghiaccioli fatti in casa sono la risposta perfetta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Con pochi strumenti e ingredienti di base, è possibile creare queste deliziose leccornie personalizzate, ideali per grandi e piccini. Non è necessario possedere formine speciali: si possono utilizzare bicchierini di plastica, palette di legno da gelato, o persino semplici cucchiaini di plastica come stecco. L‘ingrediente base è una miscela di acqua e zucchero, cui si aggiunge il sapore desiderato. Questo può essere ottenuto con succhi di frutta, frullati, caffè, tisane, o semplicemente succo di agrumi come limone o arancia. Benedetta Rossi ci indica alcuni consigli facili e veloci per divertirsi a farli in casa.
Ghiaccioli fatti in casa
Indicazioni
Per preparare i ghiaccioli fatti in casa, avrete bisogno di pochi strumenti e ingredienti di base. Non occorrono formine speciali: potete utilizzare bicchierini di plastica, palette di legno da gelato o anche semplici cucchiaini di plastica come stecco. Iniziate preparando la vostra base: mescolate acqua e zucchero in una ciotola fino a sciogliere completamente lo zucchero.
Ora è il momento di dare sapore ai vostri ghiaccioli. Potete utilizzare succhi di frutta, frullati, caffè, tisane o succo di limone o arancia per creare il gusto desiderato. Aggiungete gli ingredienti scelti alla miscela di zucchero e acqua e mescolate bene.
Quando avete ottenuto la miscela desiderata, versatela nei bicchierini o negli stampini scelti. Inserite un bastoncino o un cucchiaino di plastica come stecco in ogni ghiacciolo. Mettete i ghiaccioli nel freezer e lasciateli solidificare per almeno 4-6 ore, o fino a quando saranno completamente congelati. Una volta pronti, potrete gustare i vostri ghiaccioli fatti in casa, perfetti per rinfrescarsi in estate con un dolce fatto con ingredienti naturali e personalizzati secondo i vostri gusti. Buon divertimento!
Se, invece, amate i ghiaccioli dalla consistenza “morbida” e cremosa, potete congelare negli stampi dello yogurt semplice, naturale o alla frutta. Se non gradite l’acidità dello yogurt, potete invece congelare un frullato semplice fatto con latte e banana. Anche in questo caso, il risultato sarà un ghiacciolo molto morbido e gustoso.
