Se ami i Pan di Stelle e non resisti alla Nutella, questa ricetta farà al caso tuo. I Pan di Stelle in sfoglia con Nutella sono dolcetti irresistibili: croccanti all’esterno grazie alla pasta sfoglia e morbidi e cremosi all’interno, con un cuore fondente di crema alla nocciola. Perfetti per una merenda veloce, una colazione speciale o come dessert delle feste, si preparano in pochissimi minuti e con soli tre ingredienti.
Pan di Stelle in Sfoglia con Nutella, Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 12 biscotti Pan di Stelle
- Nutella q.b.
- Zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione passo passo
Stendi la pasta sfoglia su un piano da lavoro o sulla teglia rivestita di carta forno. Disponi i Pan di Stelle ben distanziati tra loro, come nelle immagini, e aggiungi al centro di ciascun biscotto una generosa cucchiaiata di Nutella. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un cuore morbido e goloso. Copri con un secondo strato di sfoglia oppure ripiega la pasta sfoglia stessa, facendo aderire bene i bordi. Con un coppa pasta tondo o un bicchiere ritaglia i dolcetti creando dei dischi. Premi bene lungo i bordi per evitare fuoriuscite durante la cottura.
Cottura
Sistema i cerchi di sfoglia ripieni su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno già caldo a 190°C per circa 15-18 minuti, fino a doratura. La sfoglia si gonfierà leggermente creando un effetto “scrigno” croccante irresistibile. Una volta pronti, lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo per un tocco ancora più goloso.
Consigli e varianti
- Per un risultato ancora più cremoso, aggiungi un pezzetto di cioccolato fondente sulla Nutella.
- Puoi sostituire la Nutella con crema al pistacchio o crema bianca.
- Se vuoi un effetto più rustico, spennella la superficie con latte prima della cottura.
Questi dolcetti sono perfetti da gustare caldi, quando il cuore di Nutella è ancora morbido e fondente. Conservano la loro fragranza anche il giorno dopo, ma difficilmente avanzeranno!
