Il rotolo di pavesini al cappuccino è un dolce semplice e veloce da preparare, ideale per quando i vostri figli vi annunciano che verranno degli amichetti a giocare a casa e volete deliziare tutti pur non avendo molto tempo a disposizione. Troppo spesso per cucinare dei buoni dolci ci ritroviamo e impastare e aspettare, e ancora e ancora. Una fatica che, sicuramente, vale la pena di affrontare per la dolcezza del risultato finale. Ma non dimenticate che esistono dei biscotti che possono venirci incontro nel momento del bisogno, senza rinunciare al gusto, e stiamo parlando proprio dei pavesini.
Rotolo di pavesini al cappuccino
Ingredienti
- Pavesini 33
- mascarpone 250 g
- panna da montare 200 ml
- zucchero 3 cucchiai
- preparato per cappuccino 2 cucchiai
- gocce di cioccolato
- latte
- cacao amaro in polvere
Preparazione
La prima cosa da fare per preparare il rotolo di pavesini al cappuccino è la crema. In una ciotola capiente unite la panna da montare, il preparato per il cappuccino e lo zucchero. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Unite anche il mascarpone e lavorate il composto finché non diventerà cremoso. Montate il tutto aiutandovi con uno sbattitore elettrico. Possiamo passare adesso alla composizione del nostro dolce. Ci vorranno solo pochi minuti.
Come base vi serve della carta da forno, dove disporrete il primo pacco di pavesini con la parte concava verso l’alto. Inserite la crema in una sac a poche e spargetela sul primo strato. Aggiungete anche le gocce di cioccolato. Ricoprite con il secondo pacchetto di pavesini e così via. Ricordate di tenere della crema per la decorazione finale. Arrotolate il dolce aiutandovi con la carta forno e lasciate riposare in frigorifero per 1 ora. Trascorso il tempo necessario, spolverate con il cacao amaro in polvere e completate decorando con la rimanente crema al cappuccino. Il vostro rotolo di pavesini è pronto.
