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La Pizza del sabato di Carlo Cracco: “Vi spiego come avere un impasto soffice con pochi passaggi”
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Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata”
Caprese al cioccolato di Cracco, soffice e profumata: “Ecco come la faccio morbida e delicata” Un dolce buonissimo,…
Crema Catalana di Carlo Cracco, “Ci metto gli scarti della Colomba ed è pronta in 5 minuti”
La Crema Catalana con gli avanzi della Colomba: La ricetta super facile di Carlo Cracco che stupirà tutti…
La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto”
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Bucatini alla Amatriciana di Cracco: come non l’avete mai mangiata. I trucchi e i segreti per il piatto della tradizione
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Il Babà di Cracco, il trucco dello chef per il dolce napoletano più antico e famoso. “Ecco come lo rendo alto e e morbido”
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Le Zeppole di San Giuseppe di Cracco, si sciolgono in bocca. I trucchi: “Ecco la tecnica che usa per friggerle”
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La Focaccia di Carlo Cracco, Lo chef svela il trucco: “Cosa aggiungo all’impasto per farla alta e soffice. Fa la magia”
La Focaccia “bigusto” di Carlo Cracco, il trucco: “Uso questa salamoia per renderla più gustosa”. Come riempire le…
Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Il segreto è non usare il pane”
Le polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”. La polpetta…
La cotoletta alla milanese di Carlo Cracco: I trucchi dello chef per una panatura perfetta che non si stacca mai e super croccante
La cotoletta alla milanese è un piatto tipico della cucina lombarda; come tutti i piatti semplici ha bisogno…
Polpette di Carlo Cracco, il trucco dello chef: “Ecco cosa uso al posto del pane”
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La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede
Un classico della cucina Italiana che non tramonta mai, la pasta al Pomodoro. Un piatto che negli anni…