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cucina mediterranea
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Spaghetti del Venerdì Santo, con i frutti di mare al cartoccio. Più saporiti e cremosi con un solo passaggio in più
C’è qualcosa di magico nell’aprire un cartoccio di spaghetti ai frutti di mare: quel vapore profumato che si…
Spaghetti alla Masardona, il piatto più amato dei quartieri napoletani, solo due ingredienti poveri e tanto sapore. Una bontà
La ricetta degli Spaghetti alla Masardona con Alici e Pomodorini è la dimostrazione che per portare in tavola…
La pasta con il tonno, la versione golosa di chef Barbieri. “La rendo cremosa con questi due ingredienti”
26Dimenticate la triste scatoletta di tonno consumata in fretta tra un impegno e l’altro. La pasta al tonno…
Patate Gratinate alla Mediterranea col trucco per l’effetto Croc. La ricetta che ti chiederanno tutti
Le patate al forno sono un classico, ma spesso rischiano di essere solo “il piatto d’accompagnamento”. Con questa…
Spaghetti della Vigilia, con colatura di alici, cremosi e saporiti come non mai. L’antica ricetta dei pescatori della costiera
Gli spaghetti della Vigilia, con colatura di alici rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina campana, un vero…