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Cucina vegetariana
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Zucchine trippate, il contorno dell’antica tradizione fiorentina, buonissime anche per condire la pasta
Le zucchine sono le regine della versatilità in cucina: le facciamo arrostite, alla scapece o fritte. Ma esiste…
Zucchine formaggiose, la ricetta facile, veloce e saporita. Il contorno light che si fa in 5 minuti
Le zucchine gratinate e formaggiose sono un piatto gustoso e conveniente, ideale per soddisfare le voglie di qualcosa…
Il Gurgoglione, altro che caponata. La prelibatezza dell’isola d’Elba che si fa tutto in un’unica padella
Se esiste un piatto che racchiude il sole e i profumi dell’Isola d’Elba, quel piatto è il Gurguglione.…
Verdure sabbiose al forno, il contorno goloso e facilissimo che va bene con tutto. Il segreto per farle super croccanti
Avete delle verdure che giacciono dimenticate nel cassetto del frigorifero? Le Verdure sabbiose al forno sono la soluzione…
Parmigiana di patate furbissima di Barbieri, si mette tutto a crudo in teglia ed è pronta in un attimo
Se cercate un piatto capace di risolvere una cena con soli tre ingredienti, la Parmigiana di patate è…
Carciofi ripieni in padella, il trucco dell’acqua ghiacciata per farli Teneri e morbidissimi, una bontà unica
Siamo nel pieno della stagione dei Carciofi, i re dell’inverno. Spesso però si ha paura di cucinarli perché…