Torta al tiramisù di Ernst Knam. Il segreto del maestro per farla buonissimo: “Cosa aggiungo al mascarpone oltre alle uova”
Il tiramisù è sicuramente uno tra i dolci più apprezzati in Italia, ma cosa succederebbe se diventasse una torta? La…
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Danubio Dolce di Knam, il trucco del maestro per farlo soffice con una nuvola: perfetto per il pic nic del 1 maggio
Oggi vi proponiamo il danubio dolce realizzato dal maestro pasticcere Knam. Un dolce facile e anche comodo da trasportare ideale…
Pan di Spagna alto e soffice, la ricetta di Knam per farlo perfetto. Ecco l’ingrediente segreto da aggiungere
Il pan di spagna è la base per dolci più famosa e utilizzata sia nelle pasticcerie sia per le preparazioni…