Facili e Veloci Le Zeppole di San Giuseppe di Knam: facile e pronte in due passaggi. “Delicate grazie alla crema leggerissima” Le Zeppole di San Giuseppe di Knam: facile e pronte in due passaggi. “Delicate grazie alla crema leggerissima” Ingredienti per…
Dolci Facili e Veloci La pasta frolla di Knam, il trucco del maestro: “Ecco cosa aggiungo all’impasto per farla friabile e soffice” Oggi parliamo della pasta frolla, un classico della cucina italiana. Una pasta frolla perfetta, friabile, asciutta e non secca. Quali…
Dolci Trucchi degli Chef La Crema pasticcera di Ernst Knam. Lo chef svela il suo segreto: “Non uso la farina. Ecco come farla perfetta” Come preparare una perfetta Crema pasticcera? Lo spiega Ernst Knam, il mastro pasticcere che recentemente ha contestato a Iginio Massari…