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melanzane
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14/06/2024
Rotolini di melanzane alla parmigiana, più veloci della classica e più buoni e filanti. Si fanno in 5 minuti e sono monoporzione
I rotolini di melanzana alla parmigiana, sono dei gustosissimi e sfiziosi involtini, di fette di melanzane, rigorosamente fritte,…
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03/12/2023
Pasta dell’Immacolata, per tradizione si prepara l’8 dicembre e apre le feste. Un primo di pesce povero ma buonissimo
La pasta dell’Immacolata, chiamata così perché si prepara nel giorno dell’8 dicembre, è quella che apre le lunghe…
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11/09/2023
Melanzane alla pizzaiola sciue sciue, più buone e veloci della parmigiana. La ricetta napoletana golosa senza frittura
Le melanzane alla pizzaiola sono sicuramente tra i piatti vegetariani più buoni della cucina mediterranea. I vantaggi di…
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09/06/2023
Paccheri dello Stagnone, più buoni e cremosi della norma. L’antica ricetta siciliana che si prepara solo sulle isole e fa impazzire tutti
I paccheri dello Stagnone sono una antica ricetta siciliana tipica delle isole appunto dello Stagnone, un arcipelago meno…
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23/05/2023
Melanzane a scarpone, altro che parmigiana. L’antica ricetta della nonna napoletana con il segreto della croce che le fa buonissime
Le melanzane a scarpone sono una ricetta tipica della cucina napoletana, una gustosa alternativa alla classica parmigiana, perfette…
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21/05/2023
Spaghetti con crema di melanzane, più buona e cremosa di una semplice siciliana
La pasta con crema di melanzane, è un primo piatto facile e veloce da realizzare. Un primo piatto…
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10/10/2022
Melanzane ripiene alla spagnola: l’idea salva cena facile e veloce. Pronte in 20 minuti, tutto in forno a crudo
Non ci crederete, ma le melanzane ripiene, sono un piatto tipico della tradizione spagnola. Poi con il passare…
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06/10/2022
Spaghetti alla Nerano siciliana, la versione palermitana più buona e cremosa ma senza zucchine. La ricetta facile e veloce
Spaghetti alla Nerano siciliana sono un primo piatto semplicissimo da realizzare, ed allo stesso tempo molto gustoso. Si…
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21/08/2022
Linguine alla Nerano di melanzane, più buoni dei classici con le zucchine. Come farli super cremosi
Linguine alla Nerano di melanzane è senza dubbio un primo piatto cremosissimo, e saporito allo stesso tempo. Un…
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23/06/2022
Chips di melanzane, meglio delle patatine fritte. La vera ricetta Pugliese
Chips di melanzane, meglio delle patatine fritte. La vera ricetta Pugliese. Una ricetta davvero divertente e buona che…
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Timballetti alla Siciliana, semplici e buonissimi. Come avere un ripieno morbidissimo
Timballetti alla Siciliana, semplici e buonissimi. Come avere un ripieno morbidissimo. I timballetti di riso con melanzane, sono…
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17/06/2022
Involtini di melanzane alla Siciliana, ripieno morbido e profumato: pronti in 5 minuti
Involtini di melanzane alla Siciliana, ripieno morbido e profumato: pronti in 5 minuti. Piatto buonissimo e pronto in…
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16/06/2022
Le melanzane a funghetto, la super ricetta di Cannavacciuolo. Il trucco per farle sciogliere in bocca
Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di…
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Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese
Le melanzane di Sant’Oronzo, più saporite della parmigiana classica. La ricetta tipica Pugliese. Una ricetta tradizionale buonissima, saporita…
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07/06/2022
Millefoglie estiva di melanzane di Giorgione, più buona di una parmigiana
Millefoglie estiva di melanzane di Giorgione, più buona di una parmigiana. Parliamo di un piatto che ricorda l’estate,…
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01/06/2022
Cannoli di melanzane: la versione fredda simile alla parmigiana, perfetta per l’estate!
I cannoli di melanzane alla parmigiana estiva, sono una versione golosa, simile al famoso piatto del sud, che…
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La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto”
La parmigiana di melanzane di Cracco, delicatissima. Il trucco: “Ecco cosa faccio prima di assemblare il tutto” parmigiana…
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28/03/2022
Le Polpette di melanzane senza pane: la ricetta light di Luisanna Messeri. Ottime anche in friggitrice ad aria
Le Polpette di melanzane senza pane: la ricetta light di Luisanna Messeri. Ottime anche in friggitrice ad aria …
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11/03/2022
Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di questo ingrediente”
Le melanzane a funghetto di Cannavacciuolo si sciolgono in bocca, il trucco dello chef: “Aggiungo un cucchiaino di…
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08/03/2022
Riso al forno con melanzane e mozzarella filante, profumato e appetitoso per il pranzo in famiglia
Il riso al forno con melanzane e mozzarella è un delizioso primo piatto vegetariano e privo di glutine,…
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Polpettine di zio Tommy, morbide e saporite: il segreto è nell’impasto: “Ecco cosa si aggiunge per farle sciogliere in bocca”
Le polpette sono una ricetta semplice e veloce da realizzare. Si possono preparare in svariati modi e con…
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