naviga tra i Tag
melanzane
96 posts
Come friggere le melanzane in friggitrice ad aria e fare la parmigiana senza fuochi e frittura
Luglio è il mese d’oro della parmigiana, ma affrontiamo la realtà: l’idea di stare ore davanti ai fornelli…
Parmigiana di pesce spada, niente di più goloso. La ricetta siciliana che fa impazzire tutti
Nel ricettario delle vacanze e dei pranzi in riva al mare, i profumi dell’orto si incrociano spesso con…
Millefoglie di melanzane: Estiva, leggera e saporita senza frittura e senza sugo. Cosa si spalma sulle fette
Quando le temperature superano i trenta gradi, il solo pensiero di rimanere davanti ai fornelli o di avviare…
Rotolini Fantasia di Pasta Brisè, buonissimi caldi e freddi, da portare ovunque o per una cena sfiziosa e veloce
Nel vasto universo dei rustici e dei salvacena, esiste un impasto che più di tutti si presta a…
Pasta fredda alla caponata, altro che norma. Pronta in pochi minuti e buonissima da mangiare ovunque anche dopo ore
Nel cuore della stagione calda, quando le tavole cercano refrigerio ma il palato non vuole assolutamente rinunciare alla…
Cordon Bleau di melanzane, morbide e filanti: formaggiose e filanti, si fanno in 5 minuti anche in friggitrice ad aria
Nelle calde giornate calde, c’è un ortaggio che più di tutti riesce a mettere d’accordo intere generazioni attorno…
Pasta Fredda all’Ortolana, Altro che maionese! Il trucco del pesto e di questo formaggio per farla cremosa e buonissima
Con l’arrivo del caldo estivo, la voglia di stare davanti ai fornelli diminuisce, ma non per questo si…
Parmigiana di melanzane tutto in padella: Senza friggere e senza forno. Il trucco per farla super buona
Vi è mai capitato di trovarvi nell’esatta situazione di voler preparare un piatto specifico ma di non avere…
Parmigiana di melanzane, Cannavacciuolo svela i 5 segreti per farla perfetta: “Mai tagliare e friggere le melanzane, cosa fare prima”
Se c’è un piatto capace di evocare il profumo delle domeniche in famiglia, della tradizione più autentica e…
Canazzo siciliano, altro che caponata. Un tripudio di zucchine e melanzane tutto in forno. La ricetta della nonna catanese
Se amate i sapori caldi, ricchi e avvolgenti della tradizione culinaria meridionale, avrete sicuramente nel cuore la classica…