Facili e Veloci Primi Orecchiette con fagioli rossi piccanti, cremosissime con due tocchi in più Le orecchiette sono un formato di pasta tipicamente barese, la tradizione le vede abbinate con gli ancora più famosi broccoli…
Primi Orecchiette con cime di rapa e scamorza, gratinate al forno, appetitose e filanti Le orecchiette con cime di rapa, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in particolare di Bari; un…
Primi Orecchiette alla Sant’Oronzo di Vissani, pochissimi passaggi: “Il trucco è rosolare le melanzane in questa maniera” Orecchiette alla Sant’Oronzo di Vissani, pochissimi passaggi: “Il trucco è rosolare le melanzane in questa maniera” Ingredienti delle orecchiette alla…
Primi Orecchiette alla crudaiola, piatto estivo, semplice e buonissmo in ogni occasione Orecchiette alla crudaiola, piatto estivo, semplice e buonissmo in ogni occasione. Parliamo di un piatto estivissimo, buono, fresco e ottimi…
Primi Orecchiette cime di rapa e acciughe: il piatto più pugliese che c’è. L’estate in tavolo in pochi minuti e due passaggi Orecchiette cime di rapa e acciughe: il piatto più pugliese che c’è. L’estate in tavolo in pochi minuti e due…
Primi Orecchiette alle cime di rapa di Nonna Cosima, svelato il trucco il renderli cremosissimi Orecchiette alle cime di rapa di Nonna Cosima, svelato il trucco il renderli cremosissimi.Se dici Puglia non puoi fare a…
Facili e Veloci Pasta al forno con broccoli e ricotta, la ricetta di Benedetta della domenica “Ecco il trucco che uso per farla super cremosa” Per realizzare questo delizioso primo piatto a base di broccoli e ricotta abbiamo usato la pasta integrale (dei sedanini), ma…
Primi Orecchiette alla crema di broccoli: La variante alle cime di rapa. La nonna svela come farla super cremosa Se dici Puglia non puoi fare a meno di pensare alle fantastiche orecchiette alle cime di rapa che, fortunatamente, con…
Primi Orecchiette salsiccia e fonduta: La ricetta top di Bruno Barbieri: “Ecco il mio segreto per una crema di formaggi perfetta” Orecchiette salsiccia e fonduta: La ricetta top di Bruno Barbieri: “Ecco il mio segreto per una crema di formaggi perfetta”…