Orecchiette con fagioli rossi piccanti, cremosissime con due tocchi in più
Le orecchiette sono un formato di pasta tipicamente barese, la tradizione le vede abbinate con gli ancora più famosi broccoli…
Tag: orecchiette
Orecchiette con cime di rapa e scamorza, gratinate al forno, appetitose e filanti
Le orecchiette con cime di rapa, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in particolare di Bari; un…
Orecchiette alla Sant’Oronzo di Vissani, pochissimi passaggi: “Il trucco è rosolare le melanzane in questa maniera”
Orecchiette alla Sant’Oronzo di Vissani, pochissimi passaggi: “Il trucco è rosolare le melanzane in questa maniera” Ingredienti delle orecchiette alla…
Orecchiette alla crudaiola, piatto estivo, semplice e buonissmo in ogni occasione
Orecchiette alla crudaiola, piatto estivo, semplice e buonissmo in ogni occasione. Parliamo di un piatto estivissimo, buono, fresco e ottimi…
Orecchiette cime di rapa e acciughe: il piatto più pugliese che c’è. L’estate in tavolo in pochi minuti e due passaggi
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Orecchiette alle cime di rapa di Nonna Cosima, svelato il trucco il renderli cremosissimi
Orecchiette alle cime di rapa di Nonna Cosima, svelato il trucco il renderli cremosissimi.Se dici Puglia non puoi fare a…
Pasta al forno con broccoli e ricotta, la ricetta di Benedetta della domenica “Ecco il trucco che uso per farla super cremosa”
Per realizzare questo delizioso primo piatto a base di broccoli e ricotta abbiamo usato la pasta integrale (dei sedanini), ma…
Orecchiette alla crema di broccoli: La variante alle cime di rapa. La nonna svela come farla super cremosa
Se dici Puglia non puoi fare a meno di pensare alle fantastiche orecchiette alle cime di rapa che, fortunatamente, con…
Orecchiette salsiccia e fonduta: La ricetta top di Bruno Barbieri: “Ecco il mio segreto per una crema di formaggi perfetta”
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