Pasta alla genovese fujuta, la versione senza carne ma con un ragù di cipolla eccezionale che si fa in 10 minuti
Il ragù di cipolle, è facile e veloce da preparare. Si tratta di una salsa a base di cipolle, arricchita…
Pasta ‘nghe la cioffe, il primo super cremoso con cavolfiore e un tocco di mare della tradizione teramana
Una gustosa variante del classico piatto preparato con il cavolfiore. Il cavolfiore è molto versatile in cucina, è potete abbinarlo…
Risotto alla verza di mare, super cremoso e buono con un trucco: cosa si mette al posto del sale
Il riso verza e gamberi, è una vincente e gustosa variante, della classica preparazione. In questa ricetta, le pancetta e…
Spaghetti agli scampi dei poveri, ancora più buoni spendendo la metà. La ricetta napoletana del ragù di pesce più cremoso che c’è
Il ragù di canocchie è un sugo molto semplice e veloce da preparare. Le canocchie hanno sapore molto simile a…
Penne tazz’ e cucchiar, il primo napoletano super cremoso e saporito che si fa con 2 ingredienti in 2 minuti
Le penne tazz’ e cucchiar ovvero panna e salsiccia, sono un primo piatto cremoso e sostanzioso. Un primo piatto facile…
Spaghetti alla Carbonara Fujuta, la versione napoletana ancora più cremosa, cosa si mette al posto delle uova
Ecco un primo piatto piano di sapore, profumato e veloce da preparare. Apparentemente potrebbe sembrare una comune pasta alla carbonara,…
Pasta alla Casamicciola, la ricetta più amata dell’isola d’Ischia. E’ tradizione preparala per l’Immacolata, una bontà
La Pasta alla Casamicciola è una pasta che prende il nome da un quartiere dell’isola napoletana, appunto Casamicciola Terme poichè…
Pasta alla Mezza Frasca, altro che bolognese, il sugo che si può preparare in anticipo ed è sempre ottimo
La pasta alla mezza frasca, con ragù di salsiccia e piselli, è un primo piatto facile e veloce da preparare.…
Mezzi paccheri coi totani, il primo al sapore di mare più buono e cremoso delle vongole con il segreto della “spuma verde”
Un primo piatto fresco, dai colori e i profumi dell’estate. Facile e veloce da preparare, per portare in tavola qualcosa…
Spaghetti delle 2 C, il primo a base di cozze più cremoso e buono che si sia. La ricetta romana in chiave napoletana
Gli spaghetti con le cozze e crema di pecorino, sono un primo piatto, facile e veloce da preparare. Una gustosa…