Vermicelli con crema di asparagi, pecorino e pinoli
I vermicelli con crema di asparagi, pecorino e pinoli, è un primo piatto cremosissimo, dal sapore intenso e avvolgente, il…
Tag: primi piatti
La carbonara di zia Adele, più cremosa della tradizionale
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico della cucina romana. La storia vuole che questa ricetta sia nata nel…
Rigatoni speck e carciofi
I rigatoni speck e carciofi sono un primo piatto molto gustoso. Un primo piatto dove la sapidità e l’affumicatura dello…
Linguine con salsiccia e crema di fave, la primavera in tavola pochissimi ingredienti
Le Linguine con salsiccia e crema di fave, sono un primo piatto dal gusto avvolgente, infatti la crema di fave…
Pasta mista con cavolfiore e broccoli baresi, semplici e cremosi. Il piatto leggero per il dopo Pasqua
La pasta mista con cavolfiore e broccoli baresi, è un primo piatto tutto vegetariano, semplice da realizzare, molto nutriente e…
Fusilli ricci tonno e carciofi: il pranzo divertente pronto in pochissimi minuti. Ecco come amalgamarli e renderli unici
Fusilli ricci tonno e carciofi, sono un primo piatto molto semplice da preparare, ed allo stesso tempo molto gustosi. Nella…
Orecchiette con fagioli rossi piccanti, cremosissime con due tocchi in più
Le orecchiette sono un formato di pasta tipicamente barese, la tradizione le vede abbinate con gli ancora più famosi broccoli…
Casarecce con carciofi e baccalà, semplici e leggeri
Le casarecce con carciofi e baccalà, è un primo piatto facile e semplice da preparare, dal gusto particolare. Un piatto…
Penne con sugo di cipolle e Agnello, primo piatto di Pasqua semplicissimo
Penne con sugo di cipolle e Agnello, un sugo particolare, per condire la pasta nel giorno di Pasqua, una preparazione…
Risotto primavera: alla carciofona. Cremosissimo e fresco: tutti i procedimenti per una giusta mantecatura
Il risotto primavera con i carciofi e carne macinata è un gustoso primo piatto, che piace a grandi e piccini.…
Rigatoni integrali con salsiccia e broccoli baresi, ecco come dargli più sapore: aggiungete questo mix
I rigatoni integrali con salsiccia e broccoli baresi, sono un primo piatto gustoso e indicato per un pranzo in famiglia,…
Fusilli con piselli e pancetta, un piatto saporito e facilissimo da preparare.
I fusilli con piselli e pancetta sono un primo piatto veloce e facile da preparare. La pancetta si sposa bene…
Calamarata totani e patate, un primo piatto cremoso e succulento: tutti i segreti per non stracuocere il pesce
La pasta con totani e patate è un primo piatto facile e gustoso, si prepara velocemente, con pochi ingredienti, facilmente…
Lasagna napoletana, la ricetta tradizionale della nonna: il trucco è nel ragù Ecco come bisogna cuocerlo
La lasagna napoletana, è un piatto che non può mancare sulle tavole dei napoletani, del giorno di carnevale. Ovviamente è…
Spaghetti carciofi e salsicce, una “squisitezza”: ricetta semplice con pochissimi ingredienti
Gli spaghetti carciofi e salsiccia, sono un primo piatto dal sapore deciso. Un primo piatto veloce da preparare, dove il…
Lagane e ceci di nonna Filippetta, la ricetta tradizionale Napoletana: cremosissime e facili da preparare
Lagane e ceci è un primo piatto invernale, tipico della cucina povera dell’Italia meridionale. Le lagane sono un formato di…
Paccheri con pesto di pistacchi fai da te e pancetta croccante, semplicissimo. Ecco i due tocchi segreti per una pasta spettacolare
I paccheri con pesto di pistacchi e pancetta croccante, sono una variante della tradizionale ricetta siciliana, precisamente di Bronte, dove…
Fusilli al sugo di braciole di cotica di maiale
La braciola di cotica di maiale, appartiene alla cucina povera delle nostre nonne. Un piatto della cucina tipica contadina, dal…
Pasta “Cas e OV ” cacio e uova, la tipica Napoletana fatta con due ingrediente e pronta in 10 minuti
La pasta cas e ov, (formaggio e uova) è uno dei piatti della cucina tradizionale napoletana. Un piatto dalle origini…
Fusilli piselli e frutti di mare: si sciolgono in bocca grazie a questa crema magica
Ospiti a pranzo e non sapete cosa preparare per stupirli? Non preoccupatevi, ecco il primo piatto che fa per voi,…