Primi Fusilli peperoni e tonno, il primo Salva pranzo. Una accoppiata golosa pronta in 10 minuti mentre cuoce la pasta Fusilli peperoni e tonno, Un primo piatto veloce e colorato, semplice e gustoso. Un primo piatto sicuramente estivo, ma anche…
Primi Paccheri cocciuti, l’antica ricetta napoletana con il sughetto di pesce più buono che c’è. La scarpetta è d’obbligo Il coccio o gallinella di mare, è un pesce molto saporito, dalla carne bianca, facile da spinare, per la preparazione…
Primi Risotto ai peperoni di nonna Carmela, Il segreto è nella sfumatura, “Cosa metto al posto del vino”. Super cremoso, facile e veloce Il risotto ai peperoni di nonna Carmela, è un piatto rustico e dal gusto particolare. Un piatto che può essere…
Primi Casarecce prosciutto cotto e zucchine, l’idea salva cena, facile e veloce. Come farla super cremosa senza panna Le casarecce ai fiori di zucchine e prosciutto cotto sono un primo piatto gustoso e facile da realizzare. Un primo…
Facili e Veloci Riso patate e verza, ottimo anche in estate. La nonna napoletana lo cucinava così Il riso con patate e verza è un semplice ma gustoso primo piatto, senza l’aggiunta di pancetta e/o salsiccia, è…
Facili e Veloci Piatti unici Spaghetti con il “purpetiello” ( polipetti veraci), la ricetta originale Napoletana con i segreti della nonna Un fantastico primo piatto, dal sapore intenso, preparato con un ottimo aglianico e pomodorini datterini: Spaghetti con il “purpetiello”. Un…
Primi Pasta alla contadina, la ricetta della tradizione. “Le nonne la facevano così” La pasta alla contadina è un piatto semplice, veloce da preparare, a base di verdure e guanciale, per un piatto…
Primi Paccheri lupini e asparagi, il piatto di mezza estate. Freschissimo e saporito Un primo piatto mare difficile da resistere, ma facile da preparare. Una variante del più noto condimento “gamberetti e asparagi”.…
Primi Pasta patate e polpo, cremosa e al sapore d’estate: il trucco per non scuocere il mollusco La pasta e patate e polpo è un primo piatto di pesce, dove il sapore intenso del polpo, si mescola…
Facili e Veloci Primi Vermicelli alla Nerano, cremose come non li avete mai mangiati, “ecco cosa aggiungere alla fine per amalgamare” I vermicelli alla Nerano sono un primo piatto semplice da preparare ma allo stesso tempo moto gustoso. Una ricetta originaria…