Torta tramezzino di Natale, il bellissimo centrotavola tutto da mangiare senza cottura per la Vigilia

La torta tramezzino salata è una delle idee più pratiche e sorprendenti da portare in tavola durante il periodo natalizio. Elegante da vedere, fresca e ricca di gusto, è un antipasto che unisce semplicità e scenografia. Perfetta anche come regalo gastronomico o come piatto d’apertura per una cena speciale, ha il vantaggio di non richiedere cottura e di essere personalizzabile con gli ingredienti preferiti. Prepararla è davvero semplice e il risultato farà innamorare tutti i vostri ospiti.

🥪 Torta tramezzino di Natale, Ingredienti per 6–8 persone

• 700 g di formaggio spalmabile
• 3 scatolette di tonno sott’olio sgocciolato
• 5 fette di pane per tramezzini
• 2 carote
• 200 g di giardiniera
• 100 g di salmone affumicato
• 3 cucchiai di maionese
• Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 Preparazione dei ripieni

1. Primo strato: giardiniera cremosa

Scolate bene la giardiniera e tritate finemente sedano, carote e peperoni. Unite 3 cucchiai di maionese e pepe nero, mescolando fino a ottenere una crema uniforme.

2. Secondo strato: mousse di tonno

In una ciotola lavorate 300 g di formaggio spalmabile con il tonno ben sgocciolato e un pizzico di pepe. Amalgamate con una forchetta fino a ottenere un composto morbido.

3. Terzo strato: crema al salmone

Tagliate il salmone affumicato in piccoli pezzi e mescolatelo con 200 g di formaggio spalmabile e pepe nero. La crema dovrà risultare vellutata e aromatica.

4. Quarto strato: crema mista

Mescolate una parte della crema di giardiniera con una dose ridotta della mousse al tonno, ottenendo un ripieno più delicato e armonioso.

Albero di Natale di tramezzini, l’idea furbissima che si fa in due minuti. Il trucco della pellicola lo fa ancora più buono

🎄 Assemblaggio della torta tramezzino

Disponete la prima fetta di pane su un piatto da portata e spalmatela con la crema di giardiniera.
Coprite con una seconda fetta e farcite con la mousse di tonno.
Posizionate un’altra fetta, aggiungete la crema al salmone e continuate con la fetta successiva, da ricoprire con la crema mista di tonno e giardiniera.
Chiudete con l’ultima fetta di pane.

Ricoprite interamente la superficie della torta con il formaggio spalmabile rimasto, livellando con una spatola per un effetto liscio e omogeneo.

🎀 Decorazione natalizia

Pelate le carote e ricavatene delle fettine sottili e lunghe. Modellatele come nastri di un pacco regalo e fissatele alla torta utilizzando piccole quantità di formaggio spalmabile come collante.
Il risultato sarà una torta salata dall’aspetto festoso e raffinato.

⏳ Riposo e servizio

Sebbene si possa gustare subito, è consigliabile lasciare riposare la torta tramezzino in frigorifero per almeno 30 minuti, così che i sapori si assestino e la struttura risulti compatta e perfetta al taglio. Un antipasto scenografico, fresco e irresistibile, ideale per un menù di Natale elegante e veloce.