Agnello di Pasqua dell’antica tradizione romana con il segreto della nonna: “cosa si aggiunge per farlo tenero e succoso”

agnello di pasqua

L’abbacchio alla romana rappresenta uno dei secondi piatti del territorio Laziale per eccellenza. In vista della Pasqua, sarebbe un secondo ottimo da preparare con l’aggiunta dell’agnello. Inoltre, la presenza di erbette aromatiche renderà questo piatto ancora più saporito e gustoso. Accompagnatelo con un bel bicchiere di vino rosso e ne rimarrete davvero estasiati.

Abbacchio alla romana, ingredienti

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