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52 posts
25/04/2025
A Pastiera ‘e Maccarun, non si fa solo a Pasqua. Il primo napoletano al forno povero, cremosissimo e buono per tutte le feste
La Pastiera ‘e maccarun al forno è una specialità napoletana rustica e ricca, perfetta per i giorni di…
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19/04/2025
Le dieci regole d’oro per il Casatiello perfetto della nonna napoletana. Mai il burro, cosa si mette
Pasqua non è tale senza il famoso Casatiello. Il rustico napoletano per eccellenza, saporito e immancabile nel periodo…
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19/04/2025
Pasta al puparuol Imbuttunat, il primo napoletano con il sugo fatto col ripieno più buono che c’è
Pasta al “puparuolo imbuttunato”, un piatto gustoso e ricco che prende ispirazione dal celebre peperone imbottito napoletano, utilizzando…
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17/04/2025
Cannelloni cremosi di Pasqua con ripieno di carne e verdure e una salsa così golosa che impazzirete, si preparano in 10 minuti
Cannelloni cremosi di Pasqua con ripieno di carne e verdure, avvolti in una vellutata salsa alla panna e…
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17/04/2025
Decorare la tavola di Pasqua con la pasta sfoglia: 6 idee carine e semplici da realizzare per segnaposti o centro tavola deliziosi
Decorare la tavola di Pasqua con la pasta sfoglia è un’idea creativa, gustosa e scenografica! Ti lascio alcune…
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17/04/2025
Spaghetti alla zuppa di cozze del Giovedì Santo, altro che zuppa classica. Il primo saporito che si fa tutto in una padella
Il giovedì Santo è zuppa di cozze, ma perchè non provare anche la ricetta degli Spaghetti alla zuppa…
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16/04/2025
Colombine rustiche al formaggio: buone e belle per l’antipasto di Pasqua o da portare al pic nic di Pasquetta
Colombine di Pasqua rustiche al formaggio, perfette da servire con salumi e uova sode durante le festività pasquali…
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15/04/2025
Pasta al Forno della Resurrezione, il primo napoletano per la Domenica di Pasqua, più ricca e cremosa con la regola del 15
La Domenica di Pasqua a Napoli ma in gran parte dell’Italia è pasta al forno. Sia perchè si…
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14/04/2025
Fagottini di Lasagna alla Parmigiana, l’idea originale per il pranzo di pranzo di Pasqua, da preparare in anticipo e cuocere all’ultimo
Fagottini di Lasagna alla Parmigiana, un piatto creativo e irresistibile, perfetto per portare a tavola tutta la bontà…
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13/04/2025
Giovedì Santo sono Gnocchi al forno con ragù bianco di salsiccia e funghi. Da preparare in anticipo e infornare all’ultimo
Il giovedì è gnocchi e non fa certo eccezione il Giovedì Santo ma con una particolarità: gli gnocchi…
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12/04/2025
Casatiello napoletano di Gennarino Esposito, mai mangiato così buono con i 3 segreti dello chef. Si scioglie in bocca
Oggi vi proponiamo la ricetta del Casatiello napoletano secondo lo chef Gennaro Esposito, un classico della tradizione pasquale…
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12/04/2025
Pasta ‘ncasciata alla Catanisella delle Domenica delle Palme, il primo delle feste che si puo preparare anche il giorno prima
La pasta ‘ncasciata alla siciliana è una antica ricetta della tradizione tanto amata e resa famosa dal celebre…
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11/04/2025
Scarpariello del Venerdì Santo, più buono del classico con una aggiunta che ti stupirà. Si prepara in un attimo
La pasta allo scarpariello. è una ricetta antichissima della tradizione partenopea. Un condimento preparato velocemente a base di…
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10/04/2025
Puparuol imbuttunat di pasta, Potete prepararli la mattina presto, riposati sono ancora più buoni. Per Pasqua farete un figurone
I Peperoni ripieni di bucatini al forno sono un primo piatto scenografico, gustoso e perfetto per un pranzo speciale…
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10/04/2025
Torta Pasqualotta, la versione napoletana dela torta pasqualina ligure. Ancora più sfiziosa e golosa
La torta Pasqualotta è la versione napoletana, della più conosciuta “ Torta Pasqualina” di origine ligure. La versione…
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10/04/2025
Sfere alla gricia, altro che pasta. Piccole dorate e irresistibili perle di bontà da fare in pochi minuti per una cena lampo
Le sfere alla gricia, sono uno sfizioso e saporito antipasto. Delle piccole, dorate e irresistibili perle di bontà.…
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08/04/2025
Tagliatelle al forno, il primo della Domenica delle Palme. Meglio della pasta al forno classica con questa antica ricetta
Tagliatelle al forno: un piatto ricco, avvolgente e pieno di sapore, tipico delle grandi tavolate della domenica e…
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07/04/2025
Scrippelle ‘mbusse, la ricetta Pasquale della nonna Abruzzese: il primo antico e buonissimo per la Domenica delle Palme
Ecco la ricetta tradizionale delle Scrippelle ‘mbusse, un piatto tipico abruzzese – in particolare della zona di Teramo…
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06/04/2025
Uova sode in fantasia, ripiene di crema al salmone. L’antipasto perfetto per la tavola di Pasqua, facile, veloce e buonissimo
Le uova ripiene di crema al salmone sono un antipasto raffinato e dal gusto delicato, perfetto per arricchire…
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06/04/2025
Pastiera sbrisolona, una versione più facile e veloce con meno ingredienti senza sforzi per una dolce di Pasqua buonissimo
La pastiera sbrisolona, è una gustosissima e golosissima variante della versione originale. Si prepara esattamente con gli stessi…
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05/04/2025
Capretto al forno di Pasqua perfetto: le 10 regole di Nonna Carmela, dove si mette la carne prima di cuocerla
Eccole: le 10 regole d’oro per un capretto al forno perfetto, come vuole la tradizione pasquale (ma non…
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